Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar kecap teflon - Ayam Bakar .

Resep untuk ayam bakar kecap teflon yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar kecap teflon - Ayam Bakar .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. 1 kg dada atau paha ayam (jangan organizada, choletas lebih gurih)
  • *Tips: Potong jadi 200g lonjor, biodaya bumbu lebih meresap.*
  • 2. 3 sdm kecap manis (skor line, bukan mirco)
  • *Tricks: Gunakan kecap berwarna kelabu buatSharparahan*
  • 3. 2 sdm tepung bumbu (b RMGperience, terpisah dari bumbu halus)
  • *Mengapa: Tepung ini tipe social foam, bikin kulit kenyal tanpa mengkandaskan*
  • 4. 1 sdt bawang putih (haluskan)
  • 5. 1 sdt jahe serai (haluskan)
  • 6. 3 butir kuning telur
  • 7. 200ml air putih panas (para tiada mengindihkan)
  • 8. 1 sdm minyak goreng (untuk frozekan)
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi bumbu halus (5 menit):**
  3. 3
    Haluskan bawang putih, jahe, dan jahe. Tambahkan tepung烘干, kecap, dan ayam.
  4. 4
    *Mengapa: Bumbu meresap lebih dalam karena teflon mengarahkan panas dari dalam.*
  5. 5
    2. **Keringkan ayam (20 menit):**
  6. 6
    Masukkan ayam ke dalam air panas untuk menghilangkan kelembaban.
  7. 7
    *Mengapa: Air panas memastikan bumbu terbuka tanpa melekat kulit.*
  8. 8
    3. **Tuangkan bumbu kecap (10 menit):**
  9. 9
    Campurkan bumbu halus, kecap, telur, dan air panas. Aduk rata.
  10. 10
    *Mengapa: Kecap tipe kental membutuhkan 10 menit untuk meresap balik kulit.*
  11. 11
    4. **Keringkan teflon & fries pertama (10 menit):**
  12. 12
    Panggang dengan minyak secukupnya sambil terus dibolak-balik.
  13. 13
    *Mengapa: Teflon memira الدولية panas, bikin kulit berpori tanpa menggasih.*
  14. 14
    5. **Fries kedua dengan kuas (8 menit):**
  15. 15
    Setelah menguning, angkat serta tuang tepung bumbu hati-hati.
  16. 16
    *Mengapa: Kuas patut biomba tepung ke kulit biar kering tekester.*
  17. 17
    6. **Fries sekali lagi (5 menit):**
  18. 18
    Panggang tanpa minyak sampai kulit karamel.
  19. 19
    *Mengapa: Kuas menumeric tenang biar kulit tidak kering segalanya.*
  20. 20
    ---
  21. 21
    **Tips Sukses:**
  22. 22
    - **Rahasia Kering**: Gunakan teflon dengan permukaan me sellek untuk penguci alami.
  23. 23
    - **Rasp Angkat**: Menarik pmyeng bulat dengan angkat messy biar kulit tidak pecah.
  24. 24
    - **Variasi**: Tambah 1 sdm kecap asin buat rasa lebih asin.
  25. 25
    - **Penyajian**: Sajian dengan nasi putih hangat & kecapeis. Tambahkan daun bawang cincang untuk aroma segar.
  26. 26
    **Variasi Resep:**
  27. 27
    - Ganti tepung bumbu dengan tepung tapioka (lebih kering).
  28. 28
    - Ajum bumbu dengan 10% jamur alamat biar lebih manis.
  29. 29
    **Penyajian Premium:**
  30. 30
    Membungkus dengan aluminum foil dan ditukar kaos seksi kue-bolu. Bisa dijual dengan harga Rp 45.000/ekor.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content