Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar dk - Ayam Bakar .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. ** Bersihkan ayam dg air dingin**
3. 3
   *Kenapa? Air panas bisa mengerus kulit dan bikinnya lengket*
4. 4
   2. **Marinasi bumbu rempah 2 jam**
5. 5
   *Waktu paling kritis biar rempah lampion turun ke tulang*
6. 6
   3. **Sambal bumbu 150ml (bumbu + 100ml air putih)**
7. 7
   *Air putih bikin bumbu lebihInner*
8. 8
   4. **Tepuk tepung 2x (maizena+beras)**
9. 9
   *Teknik double-fry bikin keringan di permukaan*
10. 10
    5. **Pertama goreng tebal (175°C)**
11. 11
    *Bikin kulit gosong biar bumbu tidak dropout*
12. 12
    6. **Kemudian goreng panggang (190°C)**
13. 13
    *Api bisa mengontren adas*keringan, tapi tidak licin*
14. 14
    ---
15. 15
    **Tips Sukses:**
16. 16
    - **Rahasia kekerasan:** 2x goreng biar keringan tahan 10 jam
17. 17
    - **Variasi lain:** Ganti rempah dengan bawang goreng + cabai rawit untuk rasa pedas baru
18. 18
    - **Penyajian:** Sajikan dengan ikan goreng tele dan lemon sangrai
19. 19
    Resep ini maximal anti gagal karena kombinasi teknik dbl frying & marinasi intens. Cocok buat yang mau bikin Ayam Bakar DK ala resto rumah sendiri! 🍗✨