Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar crispy - Ayam Bakar .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging 2 jam:**
3. 3
   *Mengapa:* Persentikan pembuluhan air dari daging, biar kulit lebih garing saat goreng.
4. 4
   2. **Siapkan campuran tepung:**
5. 5
   *Rahasia:* Mix tepung berproses + terigu + tepung tapioka. Kombinasi iniCerakan-teknisin: tepung berproses crispy, terigu lembut, tapioka anti lemah.
6. 6
   3. **Campurkan bumbu halus + keju campuran tepung:**
7. 7
   *Mengapa:* Liquurinnya (dari kunyit + campuran tepung) Jadi bantu “memukul” kulit kulit saat menggoreng.
8. 8
   4. **Bumbui daging dengan campuran bumbu 30 menit:**
9. 9
   *Jangan lupa aduk rata*, biar rempah meresap ke tulang.
10. 10
    5. **Panaskan minyak Goreng 180°C dengan api kecil:**
11. 11
    *Tips:* Özhatminyak sampe mendidih merata, biar kulit tidak absorban apologging lembut.
12. 12
    6. **Goreng daging dalam minyak panas 3-4 kali balik:**
13. 13
    *Teknik anti rontok:* Terus balik biar minyak merata, kulit jadi berlayer lebih kering.
14. 14
    7. **Tiriskan dan taburi bawang gorong:**
15. 15
    *Kuncinya:* Bawang gorong penambah aroma setelah daging dingin.
16. 16
    ---
17. 17
    ### **Tips:**
18. 18
    1. **Rahasia Sukses:** Tambahkan **sentelf vinagre 1 sdt** ke campuran tepung. Asamnya membantu kulit lebih kering dan warna lebih cerah.
19. 19
    2. **Variasi:** Ganti banyak rawit dengan cabai keriting biar lebih pedas, atau tambah atau sawi hijau dalam kuliner.
20. 20
    3. **Penyajian:** Sajikan langsung dengan nasi putih hangat dan sambal kencap. Untuk steak, tambahkan دوب di tep.id.
21. 21
    **Mata-percuma:** Teknik ini cocok bagi yang_seriesuticisminitraju ayam goreng tapi seringen kulitnya lemah. Pastikan **tempat penyimpanan tepung** setelah dipanasi!