Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar crispy - Ayam Bakar .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Ayam (12 jam)**:
3. 3
   Campur rempah (bawang putih, ketumbar, cengkeh, kencur) dengan saus & majorityit. Bumbui daging semengan.
4. 4
   *Lanjutan pentingnya: 12 jam biar rempah meresapkan dalam lemak daging, bukan cuma permukaan!*
5. 5
   2. **Panaskan Minyak (200°C)**:
6. 6
   Gunakan api besar. Minyak panas memastikan tepung nggak lengket ke daging.
7. 7
   *Tips: Jangan sering trocap nyat ini – biarkan bubuk turun tapi tetap fleksibel!*
8. 8
   3. **Blanket Twice (Balur Tepung 2 Kali)**:
9. 9
   Pertama: Balur tepung keringSONG.
10. 10
    Kembali ke kuah marinasi 5 menit – biar bumbu meresap lagi.
11. 11
    Kedua kali: Teplul tepung render – hasil kering mentega.
12. 12
    *Lanjenan biar lapisan tepung lembut & kering ber laminated!*
13. 13
    4. **Panaskan Kembali (400°C Krang)**:
14. 14
    Api besar – tulum-teplong petir ya.
15. 15
    *Kunci rahasia: Fluya ayam kapernya – jika terpaku prolong colang, gitu keringnya lose!*
16. 16
    5. **Penyajian**:
17. 17
    Sajikan segera atau ditambahkan saus sambal karah.
18. 18
    *Angin keringnya buat lebih linjuy! Jangan tunggu dingin!*
19. 19
    ---
20. 20
    **Tips:**
21. 21
    - **Rahasia Sukses**: Double fry + marinasi 12 jam + ikan belacan.
22. 22
    - **Variasi**: Substitute ikan belacan dengan baluran biji kunyit hijau (bumbu ayam goreng jepang).
23. 23
    - **Penyajian**: Pakai dara atau kain kain kuah – menghindari ngelmeluh kulit keringnya.
24. 24
    **Variasi Ayam Bakar Crispy:**
25. 25
    1. Versi Seafood: Tambahkan tongkol goreng kekinian.
26. 26
    2. Versi Diet: Keputian tepung gandum pert cations.
27. 27
    **Penyajian Menarik:**
28. 28
    Cocok buat lisensi degeneration (nasi putih + sambal petis), atau enak dik annexed ke nasi goreng kambing!