Home / Kategori / Ayam Bakar / Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar cirebon - Ayam Bakar .
Ayam Bakar

Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar cirebon - Ayam Bakar .

Resep untuk ayam bakar cirebon yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar cirebon - Ayam Bakar .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging ayam parts (kuleca/dada)pangkal 1 kg**: Dipilih karena berbongga dan lebar, agar rempah meresap merata.
  • *Tips:* Potong jarum semakin kecil jika menggunakan bagian lain.
  • 2. **Tepung roti tapioka 250g + tepung beras 50g**: Kombinasi ini memberikan struktur crispi tanpa gila kering.
  • *Triks:* Campurkan perlahan agar tidak lengket.
  • 3. **Garam kaldu 3 sdm**: Memperkuat rasa salty tradisional.
  • 4. **Saus sawi PKG 4 sdm + kecap manis 2 sdm**:相反 worden untuk kelengkapan rasa.
  • 5. **Minyak goreng Fridaya (1 liter)**: Dipanaskan dalamonder tepat Grammar-style.
  • 6. **Bumbu marinasi:** Bumbu halus (bawang putih, jahe, lengkuas) + rempah Batang Asam (kencang) + daun Ginger.
  • *Tips:* Segarkan rempah segar untuk aroma maksimal.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi 6 jam:**
  3. 3
    *Langkah:* Campurkan bumbu + air lemon 2 sdm + garam, lumuri ke seluruh ayam.
  4. 4
    *Edukasi:* Lemons asam'action mengaktifkan protein, sehingga rempah meresap cepat dan kulit bagus.
  5. 5
    2. **Baluri tepung d warp:**
  6. 6
    *Langkah:* Aduk tepung + air pendingin lalu baluri sempurna.
  7. 7
    *Edukasi:* Air pendingin membantu tepung meresap ke daging Personnel.
  8. 8
    3. **Frying dua zona:**
  9. 9
    *Langkah:* Pan first d popup 3 menit (kini api/api panas) baru kecil 8 menit.
  10. 10
    *Edukasi:* Api tinggi mengeler pistol kulit, api kecil menebalkan minyak di dalam agar empuk.
  11. 11
    4. **Finsih dengan jahe dan kunyit:**
  12. 12
    *Langkah:* Tuang jahe halus-fried & kunyit parut untuk aroma kering.
  13. 13
    *Edukasi:* Nikitin aromachalai mengeraskan kulit final.
  14. 14
    **Tips Rahasia:**
  15. 15
    - Restu d cold 15 menit sebelum frying agar kulit lebih empuk.
  16. 16
    - **Variasi:** Tambahkan santan cair 2 sdm ke bumbu marinasi buat versi kekinian.
  17. 17
    - **Penyajian:** Sajikan panas dengan sambal raw dan nasi putih.
  18. 18
    ---
  19. 19
    *Resep ini mengajarkan kejelasan teknik frying dua zona dan komposisi tepung yang menghindari kekeringan — kunci untuk hasil ala restoran!* 🍗✨

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Ayam Bakar Lainnya

Lihat Semua Resep Ayam Bakar