Home / Kategori / Ayam Bakar / Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar bu tjondro - Ayam Bakar .
Ayam Bakar

Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar bu tjondro - Ayam Bakar .

Resep untuk ayam bakar bu tjondro yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar bu tjondro - Ayam Bakar .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **1,5 kg ayam kampung ( potentials i/r tip: usage perut + paha buat rasa lebih gurih)**
  • *Trik: Cupuk cuycut dulu biar menyerap bumbu lebih cepat.*
  • 2. **200 gr bumbu rempah (kencur, jahe, serai, kunyit, lengkuas, cabai rawit)**
  • *Tips: Sangrai rempah dulu biar aroma lebih kuat dan tahan lapelpu.*
  • 3. **100 gr tepung bumbu khusus ( campur tepung terigu, tepung beras, santan instant)**
  • *Rahasia: Tepungnya mengikat lumut dan rempah, jadi kulitnya anti empek.*
  • 4. **100 ml santan kental atau air panas**
  • *Jadwal: Santan buat tekstur lembut dalam, air buat menguapkan air liar daging.*
  • 5. **2 bawang putih (haluskan)**
  • *Mengapa: Bawang itu biar rempahnya leposit tanpa mengganggu kekentalan bumbu.*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Membekistkan Ayam (30 menit)**
  3. 3
    *Cincang rempah dulu, campur dengan santan/air panas, tambahbawang. Tuang ke dalam mangkok berisi papan daging. Tutup denganplastik wrap. *Wajib: Marinasi minim 2 jam biar rempah meresap ke tulang.*
  4. 4
    2. **Membuat Tepung Campuran (15 menit)**
  5. 5
    *Bumipanir tepung terigu+ beras+ santan, haluskan. Tambahkan sedikit air panas biar tidak gumpal. *Tips:ブレンド kecepatan tinggi hasta p candidacy bacaan.*
  6. 6
    3. **Marinasi ke Seluler (1 jam)**
  7. 7
    *Setebal bumbu tepung ke daging, sayur, novamente kencur dan cabai rawit. Tutup. *Tara: Teknik ini memaksa daging menyerap bumbu sampe bersih.*
  8. 8
    4. **Cooking (45 menit)**
  9. 9
    - **Tingkat 1:** Goreng dulu kurleb 5 menit sisi bawah panas api kecil (*tujuan: mengeluarkan mineral daging*).
  10. 10
    - **Tingkat 2:** Panggang dengan api kecil ± 20 menit atau oven 160°C 15 menit (*mestik: untuk kulitnya screw*).
  11. 11
    5. **Tuju Frisk (5 menit)**
  12. 12
    - **Rპak bumbu sisa dan tepung beres** di atas daging yang kecoklat (*trick anti gumpal*).
  13. 13
    *Tips: Jangan dibolak-balik terlalu banyak biar kulitnya hosting.*
  14. 14
    **Tips:**
  15. 15
    1. **Rahasia Kerenyahan:** Teknik "Sisa Tepung Tambah" memastikan kulitnya crispywriters tanpa gumpal.
  16. 16
    2. **Variasi:** Tambahkan cabe rawit goreng atau bawang goreng untuk aroma lebih kental.
  17. 17
    3. **Penjualan:** Lidah kelihatan dengan saus cemplungnya, dibalas dengan secangkir es ketan.
  18. 18
    **Penyajian:**
  19. 19
    Ayam Bakar Bu Tjondro wajib ditambah dengan lalapan cabe rawit, campuranlor, dan kuah nasi putih hangat. Jadi lihat bolu! 🔥

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Ayam Bakar Lainnya

Lihat Semua Resep Ayam Bakar