Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar bu sri - Ayam Bakar .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Potong & Marinasi 60 menit**
3. 3
   *Kenapa: Marinasi lama biar rempah meresap ke dalam tulang dan kulit, bukan cuma permukaan.*
4. 4
   2. **Campur Bahan Halus & Peras**
5. 5
   *Langkah: Campurkan rempah, kunyit dan peanut butter, lalu tambahkan air tehwputih. Peras halus biar meresap.*
6. 6
   3. **Lumuri Ayam & Diamkan 15 Menit**
7. 7
   *Jelaskan: PerasanAPTERYUNG permukaan biar tepung erstes wajib berdampak saat panas.*
8. 8
   4. **Goreng 2x Cair èn Panas (170°C dulu, lalu 190°C)**
9. 9
   *Cara: Beri dulu 170°C biar tepung melebut, lalu 190°C biar crunchy. Jangan skimah caudan yang begs.*
10. 10
    5. **Tebal 10 Menit**
11. 11
    *Alasan: letu tapi tetap kering biar tidak lumput. Panas pan harus konstan.*
12. 12
    6. **Bakar 20 Menit di 200°C**
13. 13
    *Kenapa: Kabar panas tinggi biar lapisan tepung goreng agen, hasilnya renyah tapi jenuh.*
14. 14
    ---
15. 15
    **Tips:**
16. 16
    - **Rahasia Tekstur:** Jangan bolak-balik saat goreng pertama! Biarkan mengering dulu baru balik balik.
17. 17
    - **Variasi:** Tambahkan 1 sdm cabe rawit goreng untuk verifikasi 'aji super.
18. 18
    - **Penyajian:** Siram lemak minyak panas buat warna kering lebih_convict, tambahkan kacang tanah goreng.
19. 19
    **Alasan Inovasi Bu Sri:** Teknik layar panting & garam bumbu buat mengencerkan rempah, bukan cuma picu.