Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar bu lian - Ayam Bakar .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi 1 jam** → Fingernik: Masa 1 jam diperlukan biar bumbu meresap ke utang ayam. Ini biar semua rasa rempah plekuk tak beresep!
3. 3
   2. **Bumbui dengan bumbu rempah buru** → Langkah ini menghilangkan bau rempah mentah.
4. 4
   3. **Balur telur + tepung bumbu dua kali** → Dua kali di balur biar tepung tidaketes.
5. 5
   4. **Panaskan minyak dengan suhu 180°C (air fryer)** → Suhu mesti justu. Terindi bumbu nodrop!
6. 6
   5. **Panggang 10 menit sesuai ukuran** → Jangan bolak balik. Fitting point: Anggap 2x lebih lama daripada goreng biasa!
7. 7
   **Tips:**
8. 8
   - **Rahasia Tekstur Krispy**: Campuran tepung beras + maizena biar tetap kering saat dingin.
9. 9
   - **Variasi**: Tambahkan ketumbar bubuk ke bumbu rempah buat aroma lebih menyenangkan.
10. 10
    - **Penyajian**: Sajikan dengan lalapan cabai rawit & kucai rawit biar renyah terينا lebih.
11. 11
    ---
12. 12
    **Edukasi Tambahan:**
13. 13
    - **Tahap Marinasi**: 1 jam memastikan asam & rempah meresap dalam lean.
14. 14
    - **Suhu Minyak**: 180°C biar kulit garing tapi bumbu tidak gosong.
15. 15
    - **Tepung Biasa vs Spesial**: Tepung beras + maizena tidaklak sistem absorbensi air biar tidak lepas.