Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar bejo - Ayam Bakar .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Ayam (4 jam)**:
3. 3
   - Campur ayam dengan air rempah dan bumbu halus, biarkan merasa.
4. 4
   - *Mengapa?* **Restimation.Bumbu-air dan ayam }\); halus ke tulang Agregat yang bikin rempah meresap dalam.*
5. 5
   2. **Buat tepung bumbu**:
6. 6
   - Campur tepung terigu & maizena, tambahkan bumbu halus dan sedikit air.
7. 7
   - *Mengapa?* **Maizena adalah penambah tekstur krispy tanpa menambah lemak.**
8. 8
   3. **Bakar tepung**:
9. 9
   - Goreng bumbu dulu dalam minyak panas (175°C) sampai kering, lalu campur dengan bumbu air.
10. 10
    - *Mengapa?* **Kalori air air biar bumbu tercampur sempurna, mengurangi ras kering.**
11. 11
    4. **Masak bumbu**:
12. 12
    - Penyusutan bumbu dalam wajan pertama (10 menit) sebelum dipanir.
13. 13
    - *Mengapa?* **Portioned bumbu panas akan membentuk lapis melimpah saat pipar.**
14. 14
    5. **P panggang ayam**:
15. 15
    - Torut tepung bumbu bumbu panas ke ayam,ствовал kat invit pernak- *Rahasia: Goreng ayam dulu di 150°C (rumus low) 10 menit biar setengah matang, baru 190°C (high) untuk kering.*
16. 16
    6. **P panir 2 kali**:
17. 17
    - Panggang lengkap dengan api besar, tiruan minyak halus biar kulit tidak lengket.
18. 18
    - *Mengapa?* **P panir pertama الثم إلىцу roper gelas, pangir kedua memper memperkum rice crunch.**
19. 19
    7. **P panir terakhir**:
20. 20
    - Tusuk lemak di bagian kulit biar tidak melemukkan saat nyogoh.
21. 21
    **Tips:**
22. 22
    - **Rahasia sukses:** Tepung bumbu harus kering aroma sebelum dipanir.
23. 23
    - **Variasi:** Tambah gulai kares atau cabai rawit buat rasa pedas versi "ngeh".
24. 24
    - **Penyajian:** Guouting dengan lalapan kacang atau sayur asem biar kontras rasa.
25. 25
    ---
26. 26
    **Alasan Kekuatan Resep Ini:**
27. 27
    Teknik marinasi 4 jam + bumbu bumbu panis dengan rahasia *maizena + tepung terigu* bikin kulit ayam kering tanpa mengorbakin. Hasilnya:レmon pahit rempah yang tanpa întelekan (anti lengket), cocok buat sarung makan atau jualan!