Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar bang don - Ayam Bakar .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Potong daging ayam jadi 4 bagian & marinasi 2 jam**
3. 3
   *Mengapa? Marinasi lama bikin bumbu meresap puluhan procentil ke tulang.*
4. 4
   2. **Tumis bumbu rempah & tambahkan minyak wijen**
5. 5
   *Wajan: Minyak wijen bikin bumbu lebih mudah meresap ke daging.*
6. 6
   3. **Lumuri daging dengan bumbu rempah & cairan marinasi**
7. 7
   *Pipat: Sisir bumbu perlahan ngehindari lumakan daging mentah.*
8. 8
   4. **Tepungkan daging dengan campuran tepung berbumbu dan rempel**
9. 9
   *Rajut: Tepung bikin kulit ayam “lukut” nggak lengong.*
10. 10
    5. **Goreng dengan api kecil hingga kecoklatan**
11. 11
    *Api kecil: Prevent kulit merendam dan bercairan.*
12. 12
    6. **Aduk arok dengan minyak goreng panas**
13. 13
    *Aduk: Minyak panas bikin kulit keringんー tidak lengkep.*
14. 14
    7. **Hidangkan dengan saus pejang atau kerupuk**
15. 15
    ---
16. 16
    **Tips Rahasia Sukses:**
17. 17
    - **Teknik Tepung Rempah:** Tambahkan 1 sdm tepung maizena ke campuran tepung biar kulit tebal dan awet seperti kerupuk.
18. 18
    - **Variasi:** Gantikan minyak wijen dengan kecap asin untuk rasa manis pedas.
19. 19
    - **Penyajian:** Sajikan dengan nasi putih panas & kerupuk orang Asing biar nggak bosen.
20. 20
    **Tanggapan wisata kuliner kekinian!** 😋