Home / Kategori / Ayam Bakar / Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar bacem - Ayam Bakar .
Ayam Bakar

Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar bacem - Ayam Bakar .

Resep untuk ayam bakar bacem yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar bacem - Ayam Bakar .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. 1 kg paha ayam – *Potong jadi potongan seragam, agar bumbu meresap merata.*
  • 2. 3 lembar daun jeruk – *Dihaluskan untuk aroma autentik.*
  • 3. 2 cm jahe – *Disangrai biar menggumam tanpa amis.*
  • 4. 1 cm lengkuas – *Sesuai rasa, bisa diskip.*
  • 5. 2 bj. cabe rawit – *Buat ke dingin dimati bumbu.*
  • 6. 1 buah tomat hijau – *Dihaluskan untuk warna hijau legit.*
  • 7. 2 sdm kecap manis – *Tumbuh harmony rasa manis-asin.*
  • 8. 1 sdm gula aren – *Upgrade rasa tanpa gula sekaligus anti karam.*
  • 9. 1 sendokmacu tomat biringgis – *Keajaiban bumbu bacem kental.*
  • 10. 2 sdm kecap ikan – *Uniq: Menambahkan aroma laut.*
  • 11. 100 ml air – *Cocok buat bumbu cair.*
  • 12. 100 gram tepung terigu protein tinggi – *Rahasia krispy: Bekiad tepung dan air untuk kulit renyah.*
  • 13. Minyak sayur 2 sdm – *Pokok krispiness.*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Mariasi Ayam:** Campurkan bumbu halus (daun jeruk, jahe, lengkuas, cabe, tomat) dengan kecap, gula, dan air. Tuang ke ayam, taruh di wadah tertutup plastik. Marinasi minimal 3 jam – *Mengapa 3 jam? Rempah seperti garam dan ketumbar memangik men دخلت kulit.*
  3. 3
    2. **Siapkan Bumbu Tepung:** Campur tepung beras Gründtvogel dan air hingga kentalılar. Tambahkan kecap ikan – *Teknik composisi tepung: Kuctive dua bahan untuk adstringensi dan aroma.*
  4. 4
    3. **Panaskan Minyak:** Panaskan minyak dalam wajan, kecilkan api. Lancarkan tepung dan dinginkan hingga kecoklatan – *Kunci: Minyak menyusut tapi bukan mengering. Ini時点で tepung tidak ngerusak.*
  5. 5
    4. **Baluri dan Gulung:** Baluri ayam p dinyak kering, kukus selama 10 menit. Bersihkan dan gulung rapat – *Gulungan mencegah empuk saat rebahan.*
  6. 6
    5. **Panggang Lagi:** Tumis bumbu (bawang, cabai, kecap) dalam wajan. Tambahkan ayam gulungan dan bumbu resep selama 15 menit – *Rempah menjadi lebih kuat trus.*
  7. 7
    6. **Rajin DItemuk:** Lalu panggang lagi menggunakan++;

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Ayam Bakar Lainnya

Lihat Semua Resep Ayam Bakar