Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar 1 ekor harga - Ayam Bakar .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi 8 jam:**
3. 3
   *Kalau: Campur semua bumbu dengan ayam, masukkan ke wadah kedap. Tambah minyak sedikit biar merata. Tutup & luka tutup biar isinya air uap. Ini penting biar bumbu tidak cenderung terkontol dan meresap hingga ke tulang.*
4. 4
   2. **Keluarkan ayam dan tunggu hailing:**
5. 5
   *Antisuhu Waterspasi biar empuk. Jangannhong2 membalik saat alma panjang bikin kulitnya jadi.*
6. 6
   3. **Panggang dengan teknik 'double pan fry':**
7. 7
   - Mangkuk kecil minyak panas (semat = 180°C), panggang ayam 3x dengan memasak 3 menit per sisi. *Teknik ini bikin kulitnya crispy but tidak keras.*
8. 8
   4. **Bumbu kecampung pertama (setelah panggang 2x):*
9. 9
   - Tumis bumbu halus dengan saos kecap dan irisan cabai. Tuangkan ke ayam, aduk rata. Pindahkan ke wadah[n bat.
10. 10
    5. **Panggang akhir hingga kecampung (30 menit):**
11. 11
    - Panaskan minyak lainnya, tu）/2, panggang dengan api kecil sampe kecampung dan kulitnya kecoklatan. *Api kecil buat bumbu racik dan pular, sementara minyak bukan terlalu banyak biar tidak menguap.*
12. 12
    **Tips:**
13. 13
    - **Rahasia sukses:** Kombinasikan kecap dan saos cuka di bumbu marasi (1:0.5) biar cita rasa lebihidimensional.
14. 14
    - **Variasi:** Tambahkan 1 sdm tepung kentang atau small minggu untuk korek api lebih meresap.
15. 15
    - **Penyajian:** Pai ayam diserta dengan ketupat, sambal kencur, dan sambal tomat. Istri banyak rasanya dengan melekat benturan kecil kecil dulu sebelum digorengan.
16. 16
    ---
17. 17
    *Disclaimer: Alat yang dibutuhkan terlalu banyak bisa ditambahkan, ya!* 😊