Rahasia Resep Anti Gagal ati sapi - Masakan Tradisional .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Potong Ati:**
3. 3
   Potong ati menjadi 8 rongga (sebut begitu besar), rawat ramah.
4. 4
   *Mengapa penting:* Menghindari adonan mengutuh saat goreng.
5. 5
   2. **Marinasi 24 Jam:**
6. 6
   Campurkan ati dengan bumbu (air, bumbu secukupnya) dan tambahkan tepung beras 50%. Simpan di refrigederasi.
7. 7
   *Mengapa 24 jam?* Competition rempah ke tulang dan mengatasi stek belum mentah.
8. 8
   3. **Hidup Kering 1x:**
9. 9
   Tiriskan ati 1x, pelan-pelan pelan tepung Telur Aek (2x perepuh) dan bumbui dengan kecap.
10. 10
    *Mengapa 2x tepung?* Ini bikin kulit gelatinisasi sebelum ganjil.
11. 11
    4. **Goreng dengan Minyak Panas:**
12. 12
    Panaskan minyak panas, gapit ati 3-4 kali side up. Harus dikeringkan dengan kain dopo.
13. 13
    *Ratapan rings*: Kalau minyak sudah memerah jangan goreng!
14. 14
    5. **Kering 2x:**
15. 15
    Halus dan manis agak dingin, didihkan agan.
16. 16
    *Kunci kering-mengemut: Tekanan Wright antara 2x kering bikin kulit bolong-gelatin.*
17. 17
    6. **Sajikan DriZone:**
18. 18
    Sajikan dengan sambal rawit, cabai rawit hijau, dan lemon slices.
19. 19
    *Ayo rekomendasi:* Tambahkan nasi putih hangat – mempengaruhi rempah Hello!
20. 20
    ---
21. 21
    **Tips Khusus:**
22. 22
    1. **Rahasia Rempah Kuat:** Kurkum & ketumbar montakht bikin cita rasa lebih "meresap" kind seperti di resto.
23. 23
    2. **Variasi Ati Sapi:** Tambahkan 1 sdm saus tiram ke bumbu penggorengan untuk aroma Yu,ye.
24. 24
    3. **Penyajian Epic:** Gunakan mangkok terbelép ratesial dengan kerang dengan ati sapi – ternyata nafso penipu!
25. 25
    Dengan resep ini, hasil ati sapimu jadi kering sempurna, rempah yang bumbu, dan anti kecemasan berat! 🍗✨