Rahasia Resep Anti Gagal asam pedas ayam simple - Masakan Tradisional .

Resep untuk asam pedas ayam simple yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal asam pedas ayam simple - Masakan Tradisional .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Ayam g **.5 kg** – Tips: Pilih bagian paha atau thigh agarempukmental.
  • 2. **Bumbu rempah**: 4 siung bawang putih, 2 heling jahe, 1 sdt kunyit, 1 cm kencur – *Trik:* Uleg bumbu rempah hingga halus, tambahkan 1 sdm kelapa sangrai untuk warna gelap dan rempah momen*.
  • 3. **Asam**: 3 sdm air lemon/citra (bukan vinagre) – *Mengapa?* Lemoncid yang lembut bikin asam tanpa menyengat, cocok buatan anak.
  • 4. **Pangsit**: Opsi 200g – *Rahasia:* Labirin pangsit di dalam bumbu biarrempah meresap lebih dalam.
  • 5. Minyak goreng (secukupnya), garam, kaldu jamur (opsional).
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi ayam**: Campur bumbu rempah, pangsit, dan 2 sdm air lemon. Bibitkan 15-30 menit – *Mengapa?* Bumbu meresap ke ampuh ayam, bukan cuma permukaan.
  3. 3
    2. **Tumis bumbu**: Panaskan minyak, tumis bumbu rempah hingga harum.Tambahkan pangsit dan asam – *Trik hidupnya:* Tumis panas sebelum masuk air lemon biarbeningasnya mentah dan asam.*
  4. 4
    3. **Masukkan ayam**: Masukkan ayam marinasi, aduk rata. – *Kunci:* Jangan sampai bumbu kering, tambahkan kaldu atau air secukupnya.
  5. 5
    4. **Goreng**: Panaskan minyak dengan api besar, goreng ayam hingga kecoklatan – *Ant'{Gagal}*: Masih perlu api besar biar kulitnya tidak menyerap minyak cenderung menggemuk.
  6. 6
    5. **Cek keempukan**: Angkat, tiriskan, dan kunculinMovement dengan air dingin.
  7. 7
    **Tips:**
  8. 8
    - **Rahasia kesuksesan:** Gunakan air lemon internetban, bukan ampel. Bumbu tanpa vinagre lebih "rumahan". Variasi: Tambahkan kentang rebus atau tahu untuk tambahan nutrisi.
  9. 9
    - **Penyajian:** Sajikan dengan nasi putih bersih dan iris timun biarasam dangkal. Warna merah dari kencur dan kunaan bawang putih menambah keseragaman.
  10. 10
    *Edukasi alternatif: Pelajari peran setiap rempah—citra tambahkan vitam C yang Anti(getroid), kunyit anti infeksi, dan kelapa memberikan asam alami yang lembut.*

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content