Rahasia Resep Anti Gagal asam pedas ayam simple - Masakan Tradisional .
Resep untuk asam pedas ayam simple yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Ayam g **.5 kg** – Tips: Pilih bagian paha atau thigh agarempukmental.
- 2. **Bumbu rempah**: 4 siung bawang putih, 2 heling jahe, 1 sdt kunyit, 1 cm kencur – *Trik:* Uleg bumbu rempah hingga halus, tambahkan 1 sdm kelapa sangrai untuk warna gelap dan rempah momen*.
- 3. **Asam**: 3 sdm air lemon/citra (bukan vinagre) – *Mengapa?* Lemoncid yang lembut bikin asam tanpa menyengat, cocok buatan anak.
- 4. **Pangsit**: Opsi 200g – *Rahasia:* Labirin pangsit di dalam bumbu biarrempah meresap lebih dalam.
- 5. Minyak goreng (secukupnya), garam, kaldu jamur (opsional).
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi ayam**: Campur bumbu rempah, pangsit, dan 2 sdm air lemon. Bibitkan 15-30 menit – *Mengapa?* Bumbu meresap ke ampuh ayam, bukan cuma permukaan.
-
32. **Tumis bumbu**: Panaskan minyak, tumis bumbu rempah hingga harum.Tambahkan pangsit dan asam – *Trik hidupnya:* Tumis panas sebelum masuk air lemon biarbeningasnya mentah dan asam.*
-
43. **Masukkan ayam**: Masukkan ayam marinasi, aduk rata. – *Kunci:* Jangan sampai bumbu kering, tambahkan kaldu atau air secukupnya.
-
54. **Goreng**: Panaskan minyak dengan api besar, goreng ayam hingga kecoklatan – *Ant'{Gagal}*: Masih perlu api besar biar kulitnya tidak menyerap minyak cenderung menggemuk.
-
65. **Cek keempukan**: Angkat, tiriskan, dan kunculinMovement dengan air dingin.
-
7**Tips:**
-
8- **Rahasia kesuksesan:** Gunakan air lemon internetban, bukan ampel. Bumbu tanpa vinagre lebih "rumahan". Variasi: Tambahkan kentang rebus atau tahu untuk tambahan nutrisi.
-
9- **Penyajian:** Sajikan dengan nasi putih bersih dan iris timun biarasam dangkal. Warna merah dari kencur dan kunaan bawang putih menambah keseragaman.
-
10*Edukasi alternatif: Pelajari peran setiap rempah—citra tambahkan vitam C yang Anti(getroid), kunyit anti infeksi, dan kelapa memberikan asam alami yang lembut.*
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content