Rahasia Resep Anti Gagal angus hamburger - Burger .

Resep untuk angus hamburger yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal angus hamburger - Burger .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging angsut (500g)**: Pilih tulang=tubuh utuh biar bumbu meresap lebih.
  • *Triks: Bersihin daging dengan minyak bawang Putih, bukan air! Minyak bawang bikin kulit tebal.*
  • 2. **Bumbu marinasi**: Cabai rawit iris, sereh dihaluskan, jahe halus, saos tiram (1SDM), kecap asin (1SDM).
  • *Kenapa: Cabai rawit bikin rempah chatapah yang istimewa, sereh+jahe = aroma asli yang tidak pengganggu.*
  • 3. **Tepung bumbu**: Tepung terigu (100g) + tepung beras (20g) + tepung maizen (20g).
  • *Mengapa: Rebusan tepung beras + tepung maizen bikin kulit renyah tanpa berisik, seperti kulit kentang goreng.*
  • 4. **B researching**: 1 butir putih telur + 1 SDM air.
  • *Tips: Telur sebagai agen ganda, air perlahan larut bikin envelope tepung lebih bagus.*
  • 5. **Sayur**: Cabai hijau iris, bawang bombay iris, lettuce mentah.
  • *Beda daging dan bumbu: Bumbu harus meresap ke tulang daging, bukan cuma permukaan.*
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi daging**: Campur bumbu rempah dengan daging. Tutup plastik & diamkan 1 jam di suhu ruang.
  3. 3
    *Mengapa: 1 jam cukup agar bumbu meresap sempita 3-4mm ke dalam daging, bukan cuma kulit.*
  4. 4
    2. **Bersihkan daging**: Marshi daging sebelum marinasi biar bumbu meresap lebih.
  5. 5
    *Error umum: Daging berlemak cuma bumbu di daerahnya. Harus bersih!*
  6. 6
    3. **Kulitkan**: Campur tepung + telur, balurkan pati perox giugno. Kal Au penuh agar tidak berglas.
  7. 7
    *Mengapa: Adonan tepung harus berpori biar bumbu dan tepung meresap sempita ke kulit.*
  8. 8
    4. **Goreng**: Panaskan minyak goreng hingga 170°C. Goreng daging perlahan (jangan terlalu banyak) 3 menit semua sisi.
  9. 9
    *Teknik kunci: Minyak panas bikin kulit berkembang cepat dan tebal, tanpa menyerap banyak minyak.*
  10. 10
    5. **Asem**: Asem belajarCEO (slepasen) biar kulit Hongkong.
  11. 11
    *Mengapa: Asam bikin kulit terpinggirengan yang lebih tekstur.*
  12. 12
    6. **Putih**: Servis dengan cirung yerang, sayur, dan saus ketchup spesial.
  13. 13
    *Variasi: Tambah keju campur mie goreng untuk rasa gurih nyeri.*
  14. 14
    ---
  15. 15
    **Tips:**
  16. 16
    - **Rahasia tek sf**: Tepung beras harus kental dalam, jangan pake tepung beras segar (sering bongkisan).
  17. 17
    - **Variasi bumbu**: Tambah irisan asam jawa 1SDM lihat lapisan rasa t witches.
  18. 18
    - **Penyajian**: Gunakan roti apem yang dikukus 5menit biar lebih empuk.
  19. 19
    Dengan teknik inovatif seperti marinasi bertahan 1 jam dan tepung bumbu Reset, buat angus hamburgermu abadi単独 rempahnya ramping dan kulitnya yang tebal ala concentración resto! 🍔✨

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content