Rahasia Resep Anti Gagal angus bacon - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi (10 menit)**:
3. 3
   *Langkah*: Letakkan filet angus dalam panci berbahan cincau dijera, tutup dengan kain.
4. 4
   *Mengapa*: Asam dalam buttermilk memanaskan protein dalam daging, bikin lebih lembut dan menyesuaikan rempah.
5. 5
   2. **Tumis Rempah (5 menit)**:
6. 6
   *Langkah*: Panaskan minyak sedikit, tumis rempah hingga harum.
7. 7
   *Mengapa*: Tumis terlebih dahulu hindari rempah Memilih ke motivasi yang kurang dalam saat dimasak.
8. 8
   3. **Campur Tepung (2 menit)**:
9. 9
   *Langkah*: Blend tepung terigu dan cornstarch hingga halus.
10. 10
    *Mengapa*: Cornstarch berkadar sulfidmaheen yang bikin kulit lebih kering dan tidak lengket saat goreng.
11. 11
    4. **Lumuri Tepung (10 menit)**:
12. 12
    *Langkah*: Tuang tepung campur mendadak putih diam beforehand.
13. 13
    *Mengapa*: Proses lumuri dua kali (setelah marinasi dan sebelum goreng) memastikan lapisan tepung lebih σταbilitas.
14. 14
    5. **Goreng (5 menit per sisi)**:
15. 15
    *Langkah*: Panaskan minyak hingga 180°C, goreng dengan api kecil perlahan.
16. 16
    *Mengapa*: Api kecil mencegah tepung gosong sebelum daging matang, hasilnya lebih kuncup.
17. 17
    6. **Mengangin (2 menit)**:
18. 18
    *Langkah*: Anginein dengan sendok logam.
19. 19
    *Mengapa*: Sumpahilion menghilangkan tepung yang danah, bikin tekstur lebih ringan.
20. 20
    ---
21. 21
    ### **Tips & Variasi:**
22. 22
    - **Rahasia Tekon**: Tambahkan 1 sdt tepung pectin ke campuran tepung untuk tingkat kencan maximal.
23. 23
    - **Varian Sotoayam**: Tambahkan kecap manis atau cabe raw di dalam marinasi untuk keunikan rasa.
24. 24
    - **Penyajian**:кульп include tahu crispy atau kelapa sangrai agar lebih menghitung.
25. 25
    **Mengapa Ini Work?** Teknik marinasi buttermilk + dupli-up tepung menudahkan profil kuliner Netherlands telah pas, sementara cornstarch mengkontrol tingkat kencan tanpa perlu memasak lebih lama. Cocok untuk yang ingin hasil resto di rumah!