Rahasia Resep Anti Gagal aneka masakan - Masakan Tradisional .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Membuat Bumbu Ungu (waktu 10 menit):** Haluskan rempah Un di blender barangan bahan A. *Tips: Masukkan 1 sdm air nasi biar giling lebih halus. Rempah meresap maksimal ke daging jika diungkir lalu dipanaskan.*
3. 3
   2. **Marinasi Daging (waktu 30 menit):** Aduk bumbu Un dengan daging paha atau lumpia. Tambahkan airputih/air sedikit. *Masa 30 menit buat bumbu meresap ke dalam, bukan hanya permukaan.*
4. 4
   3. **Membuat Rendang (waktu 1 jam):** Tumis bumbu B dengan daun jeruk 5 menit. Masukkan daging, bumbu lainnya, dan air 500ml. Masak dengan api kecil hingga empuk. *Pro tip: Tuang minyak goreng sedikit biar rendang dilebar untuk cita rasa gurih.*
5. 5
   4. **Membuat Lumpia (waktu 25 menit):** Campur tepung beras, daging cincang, dan telur. Panaskan minyak 3cm, huluri adonan ke kertas lumpia. Goreng dengan api kecil hingga coklat keemasan. *Teknik penting: Gagil penggorengan hingga ada bumbu kering di sekitar hingga lebih berpori dan kering.*
6. 6
   5. **Membuat Nasi Uduk & Sambal (waktu 30 menit):** Masukkan bubuk beras kedalam nasi putih. Tambahkan kelapa=dan bumbu nasi. Ungkepat hingga berwarna coklat. Sambal: tumis bumbu dan cabe hingga harum. *Panggang nasi dengan sendok biar absorpsi air lebih rendu.*
7. 7
   **Tips:**
8. 8
   - **Rahasia Sukses:** Untuk kering locate, gunakan bumbu Un dengan ketumbar dan jahe caramel (digoreng dulu biar harum).
9. 9
   - **Variasi:** Ganti daging paha dengan fillet untuk rendang lebih empuk, atau campur kuah rendang ke daging lumpia biar lebih gurih.
10. 10
    - **Penyajian:**katakan nasi uduk dengan rendang, lap lanes lumpia, dan sambal goreng pisang di atas. Tambahkan kecap dan irisanicles biar lebih ramah mata.
11. 11
    ---
12. 12
    **Nikmati 5 masakan ini dengan 1 bumbu rahasia! Teknik kering location dan empuk daging menjantan jadi favorit keluarga dan pameran.** 🌶️🍗