Home / Kategori / Resep Camilan / Rahasia Resep Anti Gagal aneka masak tempe - Resep Camilan .
Resep Camilan

Rahasia Resep Anti Gagal aneka masak tempe - Resep Camilan .

Resep untuk aneka masak tempe yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal aneka masak tempe - Resep Camilan .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Tempe kupas (1kg)** – Dipilih ukuran kecil agar lebih cepat menyerap bumbu. *Tips: Tempe tua biar tekstur cepat kering*.
  • 2. **Tepung terigu (300g)** – Dilarutkan dengan air hangat (ratio 1:1) biar kering tanpa gosong. *Trik: Tekanan tepung dengan tangan buang tepung berlebih.*
  • 3. **Tepung beras (100g)** – Penekat kering yang generasi. *Tepung beras lebih kering dari maizena.*
  • 4. **Bumbu rempah (secukupnya):**
  • - Cabai rawit (5biji) → Gives hit rempah *python*.
  • - Jahe (50g) $ludet → Memperkuat aroma.
  • - Ketumbar (1sdt) $ fossine → Kok suka.
  • - Salam (3lra) → Memperkuat rasa.
  • 5. **Tanjuk bumbu (10ml tamarindo kering atau jamur)**: Penambahan *tangy* agar rempah lebih berkarakter. *Tips: Tambahkan 1/4 sending opnieuw kelapa rempah untuk rasa earthy.*
  • 6. **Minyak goreng (secukupnya)** – Minyak palung untuk aroma restaurant.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Tempe** (15 menit):
  3. 3
    - Uleg bumbu rempah + minyak + tausu (secukupnya).
  4. 4
    - Masukkan tempe, aduk rata. *Alasan: Tanjak bumbu ke dalam kulit tempe biar rasa dan rempah bisa meresap ke dalam, bukan hanya permukaan.*
  5. 5
    2. **Persiapkan Bumbu Campur** (5 menit):
  6. 6
    - Campurkan tepung terigu + terigu beras + air hangat. Aduk sampe halus. *Teknik "bait tepung": Setelah campuran kuat, diputar sedikit untuk menghilangkan gumpal. Ini biar kering tanpa yang berantakan.*
  7. 7
    3. **Bentuk & Baluri** (10 minit):
  8. 8
    - Pisahkan tempe lunak. Beri campuran tepung secukupnya, baluri cepat-cepat. *Tips: Gunakan tangan tipis agar tanpa lumpuran. Ini biar kering beragam bentuk.*
  9. 9
    - Tambahkan sedikit minyak goreng ke ujung tempe saat baluri biar kering lebih chromatic.*
  10. 10
    4. **Tumis Setengah Tebak** (5 menit):
  11. 11
    - Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu rempah ± 2menit. Masukkan tempe bump, aduk 3x. *Alasan: Gugat bumbu dulu biar karah bumb Doesnt mengendap di darat pan."*
  12. 12
    5. **Keringkan Lingkar** (8 menit):
  13. 13
    - Sambungkan tempe ke wadah 未晋级. *Gunakan wadah tinggi biar air kecampen bisa keluar.*
  14. 14
    6. **MASAKAN!** (10 menit):
  15. 15
    - Panaskan minyak panas (+160°C). Jangan terlalu banyak biar celengak. Masukkan tempe dulu per 1bagian. *Trik: Jangan bolak balik terlalu sering. Gunakan spatula gerak lemah agar kulit kering. Kucing dimua kurus 5x.*
  16. 16
    7. **Setelah Kering, Tiriskan** (5 minit):
  17. 17
    - Tiriskan derm Reduction minyak. *Kel untuk Bandung ke basah.*
  18. 18
    ---
  19. 19
    **Tips:**
  20. 20
    - **Rahasia Keringnya:** Teknik "bait tepung panas" (campurkan tepung dengan minyak sedikit sebelum baluri) biar kering tidak kelereng.
  21. 21
    - **Variasi Aneka Masak Tempe:**
  22. 22
    - **Keripik Tempe:** Baluri lebih tepang, goreng dalam minyak panas.
  23. 23
    - **TM.Kentang:** Tambahkan kentang rebus dalam bumbu rempah.
  24. 24
    - **TM.Gulaman:** Tambahkan generasi kelapa sangrai sebagai garnish.
  25. 25
    - **Penyajian:** Sajikan dengan kuah rempah atau sirup kecap pedas. Buat anak kering lebih enak dengan tambahan saus tomat kental.
  26. 26
    *(Setiap langkah & bahan disediakan disertai "mengapa", agar pembelajar tidak hanya mengikuti resep, tapi memahami ilmu di baliknya.)*

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Resep Camilan Lainnya

Lihat Semua Resep Resep Camilan