Home / Kategori / Resep Camilan / Rahasia Resep Anti Gagal aneka resep tumis kangkung - Resep Camilan .
Resep Camilan

Rahasia Resep Anti Gagal aneka resep tumis kangkung - Resep Camilan .

Resep untuk aneka resep tumis kangkung yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal aneka resep tumis kangkung - Resep Camilan .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Kangkung segar (200g)**: Uleg halus biar bumbu meresap total — ajarkan agar kangkung lebih empuk dan tidak lars.
  • 2. **Bumbu halus (50g lengkapi):** Bawang putih, jahe, garam, lada — haluskan dengan cobek biar rempah lebih meresap.
  • 3. **Minyak mencelup (2 sdm)**: Minyak wajan atau sunflower biar tekstur krispnya maksimal.
  • 4. **Saus tomat (1 sdm)**: Tambahan rasa gurih — rebus biar tidak garam.
  • 5. **Daun jeruk dan serai (secukupnya)**: Buat aroma khas Indonesia.
  • 6. **Tepung bumbu krispi (opsi 1 resep)**: Tepung maizena atau ketumbar — buat kering-tahan lama.
  • 7. **Cabai rawit (1-2 biji)**: Untuk variasi pedas rasa.
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Mencuci & Uleg Kangkung (5 menit)**: Untung mem_download kangkung lama — kangkung lebih empuk dan bumbu meresap lebih baik.
  3. 3
    2. **Marinasi Bumbu (15 menit)**: Didihkan bumbu halus + saos tomat, lalu aduk rata — marinasi biar bumbu meresap ke dalam tulang kangkung.
  4. 4
    3. **Panaskan Minyak (3 menit)**: Panaskan minyak di wajan dengan api sedang — minyak panas yang sempurna hindari gosong.
  5. 5
    4. **Menggoreng Kangkung (5 menit)**: Masukkan kangkung uleg dan bumbu — aduk terus biar tidak lengket. **Tips: Ga perlu lama goreng, biar keberyamanan tetap.**
  6. 6
    5. **Tips Tekan & Arut (2 menit)**: Tekan kangkung dengan spatula biar air berkeluar — hasilnya lebih kering.
  7. 7
    ---
  8. 8
    **Tips:**
  9. 9
    - **Rahasia Krenyahan**: Technique "Tekan Saatgoreng" biar air keluar cepat — hasil krispi maksimal.
  10. 10
    - **Variasi Rempah**: Tambahkan buah bawang bombay untuk rasa asin lebih dalam.
  11. 11
    - **Penggunaan Tepung**: Tekan tepung dulu sebelum goreng — anti lempung.
  12. 12
    **Penyajian Anak Kangkung Rempah:**
  13. 13
    Tempel di piring tuang nasi putih, taburi sawi hijau, dan cita rasa pedas dengan sambal kacang.
  14. 14
    ---
  15. 15
    **Penjelasan Edukasi:**
  16. 16
    - **Marinasi**: Panduan masak tradisional yangNasabih bumbu meresap — sesuai konsep "simpan rasa setelah masak".
  17. 17
    - **Tekstop Genetic**: Killer protein dan lemak minyak wajan — ilmu kuliner fisika genre!
  18. 18
    - **Penggirian Air**: Teknik cheat chef buat hasil koci.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Resep Camilan Lainnya

Lihat Semua Resep Resep Camilan