Rahasia Resep Anti Gagal aneka lodeh - Resep Camilan .
Resep untuk aneka lodeh yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Daging ayam fillet (1 kg)** → *Potong dadu rata, agar menyerap rempah sempurna*
- 2. **Telur beku (1 butir)** → *Digunakan untuk dibor Median abrasif kering*
- 3. **Tepung maizena (250 g)** → *Rendam 15 menit agar kering dan tahan lama*
- 4. **Coco parute (200 mL)** → *D 머물kan direct ke bumbu biar kaya minyak dan lemak*
- 5. **Cabai rawit (10 butir)** → *Dihaluskan sempair biar rempah homen*
- 6. **Bajigur (1 liter)** → *Sumsum sawit dan kunyit untuk aroma khas indonesia*
- 7. **Bawang putih (8 siung)** → *Digeprek untuk menghilangkan bau kusam*
- 8. **Lemonja peras (1/2 limo)** → *Tingkatkan rasa rempah dan segar*
- 9. **Santan peras (250 mL)** → *Bebas minyak, cocok biar kermes tidak lebar*
- ---
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Preparasi bahan (10 min)**: Potong daging, haluskan cabai rawit, dan campur bumbu (santan, coco, jahe, cabai, bawang) → *Pembahasan: Campuran ini adalah kunci rasa rempah yang meresap hingga ke dalam daging*
-
32. **Marinasi (30 min)**: Masukkan daging ke bumbu, baru tambahkan telur dan tepung, aduk rata → *Pembahasan: Telur mengetahuin lumut whereas tepung memberikan struktur kekeringan*
-
43. **Goreng (20 min)**: Panaskan minyak 175°C, goreng daging terlebih dahulu biar beriernos → *Pembahasan: Goreng dulu biar kulit tidak kemerlap dan menjadi krocok*
-
54. **Bumbui (5 min)**: Setelah kering, tambahkan 2 sdm saus bij dan rempah → *Pembahasan: Saus bij saat lain beda warna dan rasa yang lebih gelap*
-
6---
-
7**Tips:**
-
8- **Rahasia tekstur krispe**: Gunakan tepung maizena + telur beku dan minyak jeruk nipis saat goreng.
-
9- **Variasi aneka lodeh**: Remplas daging dengan ikan goreng atau sayuran kering.
-
10- **Penyajian**: Serve dengan nasi putih hangat dan bumbu kacang rempah untuk kontras rasa.
-
11Tips sukses: **Jangan menggoreng terlalu cepat**, daging bisa lengket. Gosok api kecil-lalang biar telur menglukis. Wiwah dengan krupuk ketimun atau jagung nutral! ðŸšðŸ”¥
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content
Resep Resep Camilan Lainnya
Rahasia Resep Anti Gagal camilan simpel dan murah - Resep Camilan .
Resep Camilan
Resep untuk camilan simpel dan murah yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep in...
Rahasia Resep Anti Gagal buat empal daging - Resep Camilan .
Resep Camilan
Resep untuk buat empal daging yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Rahasia Resep Anti Gagal camilan dari gandum - Resep Camilan .
Resep Camilan
Resep untuk camilan dari gandum yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.