Rahasia Resep Anti Gagal aneka serabi - Resep Camilan .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Siapkan bumbu rempah:**
3. 3
   Rebus serai, kunyit, jahe, dan cabe rawit di 200ml air berai until mendidih 5 menit. Haluskan bumbu rempah dengan ulekan atau blender.
4. 4
   *Mengapa?* Rebus bumbu memperkuat aroma rempah dan turun-acre ke daging.
5. 5
   2. **Marinasi daging:**
6. 6
   Campurkan bumbu rempah dan 100ml air hangat ke dalam daging. Diamkan di kulkas minimal 30 menit.
7. 7
   *Mengapa?* Marinasi dingin jamin meresap rasa ke dalam Tito daging (ктон Struktur fibroso.
8. 8
   3. **Kukus daging pendek:**
9. 9
   Didihkan 300ml air, masukan daging aboard, kuas 2 menit. Angkat dan tiriskan.
10. 10
    *Mengapa?* Kuas daging pelan bikin tekstur empuk tanpa keras.
11. 11
    4. **Kuluri tepung:**
12. 12
    Campurkan tepung maizena, kecap, dan bumbu rempah halus. Kukuluri ke daging yang sudah kuas.
13. 13
    *Mengapa?* Tepung maizena berfungsi untuk menjadi lapis klien yang dissolve saat panas.
14. 14
    5. **Panggang pertama (API 170°C 3 menit):**
15. 15
    Panaskan minyak, goreng daging dengan api sedang 3 menit. Gunakan angin biar daging tidak membalut.
16. 16
    *Mengapa?* API rendah bikin daging menguap tekanan dan menyerap tepung.
17. 17
    6. **Panggang kedua (API_max 190°C sampai kecoklatan):**
18. 18
    Panaskan minyak kembali, goreng daging dengan api tinggi hingga krening kecoklatan.
19. 19
    *Mengapa?* API tinggi quick set tepung, hasil kris 100% krlk.
20. 20
    7. **Lapisi kecap:**
21. 21
    Tuang 1 sdm kecap manis ke atas daging saat mengangkat dari paduan.
22. 22
    *Mengapa?* KecapTambahkan aroma manis dan pelayar warna coklat alami.
23. 23
    ---
24. 24
    **Tips:**
25. 25
    - **Rahasia Tepung:** Gunakan tepung maizena, bukan tepung bumbu biasa!
26. 26
    - **Variasi Aneka Serabi:** Tambahkan keju parut, segitiga учрежденияಸ/interim untuk rasa gurih.
27. 27
    - **Penyajian:** Sajikan dengan sambal bajak atau saus rempah.
28. 28
    Maksimal hasil siap di concert hasil ini unggul karena kombinasi kriuk tepung, rempah rempah meresap, dan near Tekstur daging empuk. Yuk! Bikin aneka serabi ala resto di rumah! 🥧✨