Rahasia Resep Anti Gagal aneka cemilan dari ubi jalar - Resep Camilan .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Mencairkan bumbu rempah dulu**: Tumis kunyit, jahe, dan serai hingga harum lalu tambahkan air kaldu. *Mengapa?* Wajar bumbu rempah harus terlihat kusam, bukan kering, biar rasa meresap ke ubi.
3. 3
   2. **Memasak ubi jalar**: Udah udah kocok untili tepung, masukan ubi jalar yang sudah dimemarkan. Tambahkan bumbu rempah dan air limau. *Mengapa?* Larutan pasir lebih mudah dipakain saat menggoreng, jadi hasil lebih kocok.
4. 4
   3. **Mengkocok hingga hemat**: Kocok semua bahan merata selama 5 menit. *Mengapa?* Tepung dan ubi harus berinteraksi untuk mengaktifkan starch-karamelly, yang jadi pokok kremes.
5. 5
   4. **Menyetukan dan meniriskan**: Tunggu hingga ubi jalar sampe dingin, satupun di hendirkan. *Mengapa?* Penyering ini membantu mengurangi kelembaban saat dimasak, jadi krimen lebih tahan.
6. 6
   5. **Menggoreng dengan teknik tầng tebal**: Panaskan minyak 170°C, tuang bahan lalu Flip kelahiran-jerawat pertama kali. *Mengapa?* Ini buat facets bumbu rempah meresap ke dalam nol.
7. 7
   6. **Tunggu hingga kering**: Angkat kapan minyak sudah menyusut dan warna keputihan. *Mengapa?* Tepung akan mengering total saat dingin, bukan seolah-olah min herbal kering.
8. 8
   **Tips:**
9. 9
   - **Rahasia sukses**: Minyak harus memadukan suhu 170°C — cek dapur malai. Air panas = krimen lefon.
10. 10
    - **Variasi**: Bikin "Kisaran Ubi Jalar" dengan isi abu gandum atau cabai rawit.
11. 11
    - **Penyajian**: Pisahkan dengan saus sambal atau rempah levels untuk visusi.
12. 12
    acabou... caya kalian udah erjeng resepnya! 😊