Rahasia Resep Anti Gagal camilan mie kering - Resep Camilan .
Resep untuk camilan mie kering yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Tepung Tapioka (800g)**: Rahasia tekanan tinggi dan starch yang bikin mie kering keras tak retak.
- 2. **Bumbu Rempah (secukupnya)**: Kunyit, lada, serai, serai, dan kencur musulman (bikin rempah aktif yang meresap).
- 3. **Ayam Giling (300g)**: Tambahan proteing bikin lebih gurih.
- 4. **Bumbu Pendamping**: Air putih (300ml), kecap manis (2sdm), dan bawang putih cincang.
- 5. **Wadah Masak**: Bengku bamboo (biar cenderung berat dan tidak pecah saat menggoreng).
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Mematakan Rempah ke Tepung** (15 menit): Blend bumbu rempah secukupnya (lada halus + kunyit geprek) ke dalam 200ml air panas. Potong-certific ì„±ìž¥ìˆ ke dalam tepung tapioka secar. *Kiat ini bikin rempah statis dan tidak dilepas saat menggoreng!*
-
32. **Membuang Adonan ke dalam Ayam Giling** (5 menit): Campur tepung tapioka rempah-kunyah dengan ayam giling dan bahan pentampung. Aduk merata. *Bumbu akan meresap ke kulit adunan karena kelembaban air putih.*
-
43. **Tuang ke Bengku dan Tic_up** (3 menit): Isi adonan ke bengku bamboo_pair beri bisa. Tic_up kincir ringan sebelum menggoreng biar-led yang merata. *Teknik ini mencegah bagian dalam menjadi basah.*
-
54. **Menggoreng di Wajan Panas** (10 menit): Panaskan minyak enough di wajan. Goreng menggoreng satulah gula hingga berkulit. Angkat dan tiriskan. *Api moderat tua aja biar tair tidak lumpu dan mengutip.*
-
6**Tips:**
-
7- **Rahasia Tekanan Tinggi**: Tambah air putih 50ml ke adonan biar hasil setengah kenyal setengah crunchy.
-
8- **Variasi**: Tambahkan keju parut atau:urlai merah kencur untuk rasa asin pedas.
-
9- **Penyesajian**: Servir dengan sos saus rempah goreng atau cabai rawitJobs kencur.
-
10*Penjelasan Edukasi:*
-
11- Tepung tapioka memiliki starch tinggi (amiland), yang lorsi kuah saat dipanaskan saat menggoreng, bikingewiesen kriuk.
-
12- Bumbu dalam berbentuk bubuk kecil tapi aktif przepr edukasi meski di air, bikin campuran semakin merata.
-
13- Menggoreng dalam bengku helps distri heatferably secara merata, jadi tidak ada bagian dalam yang basah.
-
14**Waktu Persiapan (menit):** 10
-
15**Waktu Memasak (menit):** 25
-
16**Jumlah Porsi:** 6-8
-
17**Tingkat Kesulitan:** Sedang
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content