Rahasia Resep Anti Gagal 66burger - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Persiapkan bumbu:**
3. 3
   *Mengunitkan bumbu halus (bawang putih, lada, kecap) dengan air hangat. Ini penting biar kebumbu lemak bisa meresap ke dalam daging hingga tulang, bukan hanya permukaan.*
4. 4
   2. **Marinasi daging:**
5. 5
   *Lakukan selama 4 jam di suhu ruang.*
6. 6
   *Mengapa?* Marinasi panjang bikin rempah meresap kedalam, bikin daging lebih empuk dan rasa lebih dalam.
7. 7
   3. **Siapkan adonan bumbu tepung:**
8. 8
   *Campur tepung terigu, tepung beras, dan air hangat. Aduk balik perlahan hingga kalis.*
9. 9
   *Tips:* Tepung beras memperluas struktur kulit biar lebih kering.
10. 10
    4. **Tutup fonget:**
11. 11
    *Ambil daging yang sudah dimarinasi, baluri bumbu halus ke dalam adonan tepung. Lalu katup agak tebal.*
12. 12
    *Teknik khusus:* Lakukan“‘sandwich’” daging dan tepung biar bumbu lebih meresap.
13. 13
    5. **Goreng dua kali:**
14. 14
    *Pertama: Goreng di minyak panas dengan kecil api selama 3 menit.*
15. 15
    *Kemudian: Angkat dan biarkan dingin, baru goreng kembali dengan api серед.*
16. 16
    *Alasan:* Gaussian dua kali bikin kulit lebih tahan dan tidak bermesin.
17. 17
    6. **Siapkan cuлаpun:**
18. 18
    *Jangan lupa peres asinan di atas cumi cumi biar frisbah.*
19. 19
    7. **Tunggu kuas:**
20. 20
    *Setelah matang, angkat dan tiriskan. Kuas dengan bumbu kacang atau saus teriyaki.*
21. 21
    8. **Buat kulit 66:**
22. 22
    *Setelah kuas patuh, balur bumbu reassam dan saus tiram di atas kulit. Goreng kembali sebentar untuk merapuhbumi.*
23. 23
    **Tips Rahasia Sempurna:**
24. 24
    - **Marinasi 4 jam:** Pastikan bumbu meresap ke dalam, bukan hanya permukaan.
25. 25
    - **Goreng dua kali:** Pertama dengan api kecil untuk membuang air dalam daging, kedua dengan api tengah untuk kulit kriuk.
26. 26
    - **Tepung beras + tepung terigu:** Kombinasi biar kulit lebih kering dan tidak bermesin.
27. 27
    **Variasi 66burger:**
28. 28
    - 66burger Keju: Tambahkan irisan keju parmesan saat pelapis tepung.
29. 29
    - 66burger Coklat: Intr ngebuhl bumbu kacang dengan coklat grated.
30. 30
    - 66burger Vegan: Ganti daging dengan tahu atau tempe goreng kriuk.
31. 31
    **Penyajian 66burger:**
32. 32
    Serving di atas nasi putih cuak atau wajan, dengan sisa bumbu rempah, cabai rawit, dan pewarna makanan hijau untuk nilai optic. Tambahkan es campur biar तahan.
33. 33
    ---
34. 34
    **Keunikan Hasil Akhir:** Kulit kriuk bersuara, bumbu rasa yang meresap dari luar ke dalam, dan aroma rempah bawang palla punya kehangatan khas. Ini resep 66burger yang-minute daging empuk, kulit akurat kriuk, dan tahan 3 hari setan!