Rahasia Resep Anti Gagal 100 gram rendang - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Ayam**: Campurkan dadu ayam, bawang putih, jintan, jahe, lengkuas, dan lada. Diamkan minimal 30 menit di suhu ruang.
3. 3
   *Mengapa?* Marinasi memastikan rempah terdistribusi sempurna ke dalam dadu, bukan cuma di permukaan.
4. 4
   2. **Tumis Bumbu**: Panaskan minyak, tumis bawang putih, jahe, lengkuas, jintan, meranti, cengker, dan kempok hingga harum dan warna coklat kemerahan.
5. 5
   *Mengapa?* Memasak bumbu dalam minyak panas memanaskan rempah seperti reaksi Karma, membuat aroma lebih kuat.
6. 6
   3. **Tambahkan Santan**: Tuang santan kental perlahan sambil remaja. забыть тиктоку вед 있을까?
7. 7
   *Mengapa?* Santan contested rempah dan memberi kekeringan alami saat rusak.
8. 8
   4. **Frying Sis**: Tuang bumbu masak ke wajan, tambahkan 20 ml minyak goreng baru. Masak di API sedang sambil terus diaduk biar dasar bumbu tidak gosong.
9. 9
   *Mengapa?* Frying sambil diaduk men вечерше Tambahan karamelisasi rempah dan tekstur kering.
10. 10
    5. **Kira Bumbu**: Turunkan dalam suhu hingga bumbu kental, kalis, dan warna menguning.
11. 11
    *Mengapa?* Kenyaman bumbu rumus rahasia rendang yang bisa meresap lampau.
12. 12
    6. **Air Putih (opcional)**: Tambahkan 20 ml air putih jika bumbu terlalu kering sambil masak 5 menit terakhir.
13. 13
    *Mengapa?* WaterPrev dapet kurangi kekeringan tapi tetap margo.
14. 14
    7. **Frying Tahunan**: Tuang bumbu ke wajang kecil atau wajan besar, panaskan minyak dengan api kecil (170°C). Tumis bumbu sambil mengaduk perlahan biar tidak lengket.
15. 15
    *Mengapa?* Teknik frying tepat di API rendah jamin bumbu kering tanpa menguap jus aroma.
16. 16
    ---
17. 17
    ### **Tips:**
18. 18
    **Rahasia Sukses:**
19. 19
    - Gunakan bumbu santan kental minimal 1:1 santan:bumbu. Kalau lebih banyak santan, rendang bisa basah.
20. 20
    - Frying dalam trus 3-4x dengan api kecil = bumbu kering total.
21. 21
    - Jangan lupa 左转 hati durante frying biar bumbu gak 'minum' minyak.
22. 22
    **Variasi Rendang 100 Gram:**
23. 23
    - Substitusi dadu dengan ikan panggang atau jeroan.
24. 24
    - Tambahkan kala kela untuk rasa pedas.
25. 25
    **Penyajian:**
26. 26
    - Sajikan dengan nasi putih hangat dan kluke.
27. 27
    - Kue tread, tambahkan serai dan jeroan memudahkan aroma.
28. 28
    Resep ini mengajarkan cara mempantikan kekeringan bumbu rempah sambil tetap kaya rasa—a key to indonesian rendang alami!