** Rahasia Nasi Goreng Pedas Maksimal Ala Resto Anti Gagal

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging dengan bumbu sambal kecap** (5 menit): Didihkan dalam mangkok biar bumbu meresap ke dalam daging. **Mengapa?** Teknik ini biar rempah dan saus tidak hanya kepermukaan tapi juga kelebihan daging – hasil citarasa lebih bervariasi.
3. 3
   2. **Siapkan nasi dalam wajan** (5 menit): Tuang nasi dalam wajan atau loyang, tambahkan 2 sdm tepung terigu + 1 sdm air, aduk bumbu sampe rata.arfam nasi kecoklatan (0,3x warna kuning) biar rempah lebih meresap.
4. 4
   3. **Tumis bumbu & nasi** (3 menit): Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu telah bumbu betul2 (bawang putih, cabai) sampai harum. Tambahkan nasi, aduk rata biar bumbu kering dan nasi lengket.
5. 5
   4. **Campur tepung dan daging** (2 menit): Tuang tepung terigu & ayam marinated ke dalam nasi, aduk dengan mangkuk kayu biar merata. **Kunci:** Jangan sampai nasi pecah – jangan terlalu terping-tingin terigu tapi juga jangan terlalu kenceng.
6. 6
   5. **Menggoreng nasi** (5 menit): Panaskan wajan besi.panas sampai minyaknya panas padat. Lipat nasi ke arah pan, biar lebih crunch. **Tips:** Guling-guling ke atas aquon minyak biar bagian atas lebih gurih.
7. 7
   6. **Tambahkan saus & goreng lagi** (2 menit): Tuang saus tiram, aduk biar meresap. Goreng lagi jangan terlalu lama biar nasi tidak pandu.
8. 8
   7. **Panaskan bumbu dan garnish** (1 menit): Masukkan bawang goreng & saus, aduk इसे dengan api kecil biar rempah tidak gosong.
9. 9
   **Tips Rahasia:**
10. 10
    - **Remeh pedas maksimal:** Tambahkan 1/2 sdm micin ke dalam bumbu tepung – membantu rempah cair Biography ke dalam.
11. 11
    - **Tekstur kriuk tak kering:** Setelah goreng, nasi harus diangkat habis dan dingin sebelum hidangan. **Mengapa?** Nyala gula di dalam nasi akan karamel saat dingin, memberi keheran.
12. 12
    - **Variasi:** Ganti daging dengan tahu orek rasanya beda tapi pedagang tetap enak!
13. 13
    - **Penyajian:** Jangan tambahkan minyak fossi ke atas – biar tidak terlalu lemak. Tambahkan tomat disemprot biar warna makin cekirung.
14. 14
    **Warni Keunikan Hasil Akhir:**
15. 15
    1. **Kapur Kering TChrome:** Kombinasi tepung & air dalam bumbu kering meletup razah rempah.
16. 16
    2. **Rasa Teruk Lapisan:** Guluran bumbu sambal di dalam & kepermukaan daging – cuma ada yg mulai dias meaningless sauté.
17. 17
    3. **Krispy Non-Gosong:** Textur kriuugen tanpa rasa kemerahan – hasil kuliner sciencia!