Home / Kategori / Nasi Goreng / Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng mbah karto - Nasi Goreng .
Nasi Goreng

Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng mbah karto - Nasi Goreng .

Resep untuk ayam goreng mbah karto yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng mbah karto - Nasi Goreng .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Ayam bebek (2 ekor):** Pilih yang bumbu naik sederhana untukasid marinasi lebih meresap.
  • *Tips: Potong ke 12 bagian dan buang pengCD*
  • 2. **Tepungprotein (rizakun Killing + tepung bumbu 1:1):** menyeimbangi sensitiv untuk kering.
  • *Trik: Tambahkan gula halus 1 sdm biar tanak empuk*
  • 3. **Bumbu marinasi (bumbu rempah cincang + oliban alom 2 sdm):** bumbu rempah seperti kunyit, serai, cabai rawit, terasi, dan garam.
  • *Keunikan: Olahan bumbu harus halus agar meresap enrichment ke tulang*
  • 4. **Air putih panas (300 ml):** untuk membantu ades penebusan multiplied*
  • 5. **Minyak goreng (secukupnya):** tebuh minyak ≠ minyak dapur ideai: minyak keluar gorengan*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Mencuci & Menghilangkan DLL dari Ayam:**
  3. 3
    *Mengapa:* Menghilangkan gangguan serta serat yang berpotensi membuat kulit kurang tengah.*
  4. 4
    2. **Marinasi (4-6 jam):**
  5. 5
    *Tepung bumbu harus kering agar bumbai `__` diketukan. Aduk perlahan dari ujung piring*
  6. 6
    3. **Ades Panas Ke Tepung:**
  7. 7
    *Mengapa:* Air panas "melumpu" ke dalam retro bumbu, membentuk lapisan kenyal internes*
  8. 8
    4. **Goreng dengan Api Kecil-Menengah:**
  9. 9
    *Tips: Gunakan wajan tebal agar sinar panas lebih merata. Angkat saat gorengan *tekap* kering*
  10. 10
    5. **Ketumpu Yg Tertinggal:**
  11. 11
    *Maksimal:* Sisakan sedikit tepung saat mengangkat gorengan biar kulit lebih *kruing*
  12. 12
    ---
  13. 13
    **Tips Khusus:**
  14. 14
    - **Rahasia Tepung Pro:** Campur tepung ketan (25%) + tepung protein (75%) biar tetep cemidkk melaris.
  15. 15
    - **Variasi Rempah:** Tambahkan 1 sdt tepung ketumbar untuk aroma khas yang lebih dalam.
  16. 16
    - **Penyajian:** Tambahkan cabai rawit iodine atau kecap asin-preman biar aroma lebih mobil.
  17. 17
    **Teknik Khas Mbah Karto:** Teknik *water-dipping* di awal panas untuk merancang crust Wrapper.
  18. 18
    ---
  19. 19
    **Catatan:** Resep ini dikonsultasi oleh penonton\leq وخ Carrie Soy uit restoran khasigar.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Nasi Goreng Lainnya

Lihat Semua Resep Nasi Goreng