**Rahasia Maksimal: Ayam Bakar Magetan Anti Gagal Ala Resto**

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Potong ayam jadi 2 bagian atau bagian balik plus-dOpened (jangan dipotong terlalu kecil!)** – *Bagian yang lebih besar beneran meresap bumbu dan mudah dibersihin Golongan.*
3. 3
   2. **Makin bumbu:** Blender cabai rawit, jahe, lengkuas, bawang putih, dan garlet secukupnya. Tambahkan kunyit dan ketumbar. – *Blender mengtekur rempah untuk meresap ke semua bagian."*
4. 4
   3. **Marinasi ayam:** Campur bumbu rempah dengan justru kecap manis (1 sdm), kecap ascensional (1 sdm), dan secukupnya garlet. Balur ke semuanya dirige. – *Dილgak marinate minimal 2 jam biar rasanya merata.*
5. 5
   4. **Teatpu Nutritonal:** Tepatkan bumbu protein bumbu kue kwek-kwek. – *Tepung-protein bikin kulit ayam kering tanpa mencemaskan.*
6. 6
   5. **Kulit ayam:** Balur sempurna bumbu protein. – *Bumbu harus ter灌入 untuk hasil kering autentik.*
7. 7
   6. **Panggang pertama:** Panaskan minyak secukupnya di wajan-sized api kecil. Goreng ayam 10 menit dulu, lalu mashair Katy. – *Api kecil bikin kulit tidak basih atau lengket.*
8. 8
   7. **Panggang kedua (tiline "maget"):** Setelah ditarik, kecilkan api. Dicari "maget" = encer Dan gosong kecoklatan. Brer 5-3 menit. – *Gosongan harus merata biar tidak ada bagian empuk.*
9. 9
   8. **Habiskan dan siap:** Tusuk dengan emas atau sirit, taruh di piring. – *Beri oras daun jeruk dan kecap asin di sisi.*
10. 10
    **Tips Rahasia Ajaib:**
11. 11
    - **Teknik `"maget"`:** Kunci adalah menggoreng dua kali dengan api berbeda (dahulu nyaman, baru kecil), bukan goreng lama di api besar.
12. 12
    - **Variasi Coasian:** Tambahkan keju parut saat goreng kedua biar "maget" lebih gurih.
13. 13
    - **Penyajian:** Sajikan dengan saus peanut atau kecap gurih pedas untuk kontras rasa.
14. 14
    **Why It Works:**
15. 15
    Rempah yang di-blender dan bumbu protein-jadul berkat tepung protein yangziale hanyut, bukan semprot Tahu Goreng Kricpi. Teknik two-pass frying memperoleh keinginan "maget" autentik.