Rahasia Kriuk Maksimal Tempe Goreng Anti Gagal Ala Resto: Versi Vegan Pure dan Vegetarian dengan Telur Rahasia

Resep ini mengubah tempe biasa menjadi camilan kriuk luar renyah dalam lembut, dengan versi vegan yang pakai teknik double-coating tepung kering untuk tahan lama tanpa telur, sementara versi vegetarian tambah telur untuk lapisan emas mengkilap dan rasa gurih ekstra. Keunikan utamanya adalah cita rasa rempah Indonesia yang meresap dalam (seperti kunyit dan ketumbar) berkat marinasi khusus, membuatnya beda dari gorengan biasa—vegan fokus pada tekstur plant-based alami, vegetarian pada binding telur yang bikin potongannya utuh sempurna. Cocok untuk pemula, edukatif soal penggantian bahan hewani agar tetap lezat dan bergizi.