Bakmi Vegetarian Sehat dan Gurih, Nikmat Tanpa Daging!

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   Rebus mie basah sebentar hingga setengah matang (2-3 menit), tiriskan dan sisihkan. Jika pakai mie kering, rebus hingga al dente.
2. 2
   Panaskan minyak di wajan atau penggorengan besar dengan api sedang.
3. 3
   Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum (sekitar 1 menit).
4. 4
   Masukkan wortel dan jamur, aduk rata dan masak hingga sedikit layu (3-4 menit).
5. 5
   Tambahkan sawi hijau dan tahu goreng, aduk sebentar hingga sayur setengah matang (2 menit).
6. 6
   Masukkan mie yang sudah direbus, kecap manis, saus tiram vegetarian, garam, dan merica. Aduk rata dengan api besar hingga bumbu meresap (4-5 menit).
7. 7
   Tuang sedikit air jika terlalu kering, aduk hingga mie lembut dan bumbu menyelimuti.
8. 8
   Matikan api, taburi irisan daun bawang. Sajikan panas dengan perasan jeruk nipis atau sambal di samping.