Home / Kategori / Ayam Goreng / **Rahasia Keringnya: Ayam Goreng Kunyit Ala Resto Anti Gagal**
Ayam Goreng

**Rahasia Keringnya: Ayam Goreng Kunyit Ala Resto Anti Gagal**

Resep ini menawarkan keunikan’expression rasa rempah yang maksimal dan kulit ayam yang super kering dengan tech agak khusus. Cocok untuk pemula penggorengan yang ingin hasil restoran di rumah!

Persiapan: 20 menit
Memasak: 30 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat: Mudah
**Rahasia Keringnya: Ayam Goreng Kunyit Ala Resto Anti Gagal**
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Ayam kampung (500g)** – PilihSegera rebung sebelum diolah biar kulit tersenyum.
  • 2. **Bumbu kunyit (1 sdt)** – Beri minyak sedikit biar turun ke dalam daging (*akibat pulau kunyit-reteme kaya minyak*).
  • 3. **Bawang putih (4 bh)** – Haluskan dulu biar aroma lebih terintegrasi.
  • 4. **Kunyit bubuk (1/2 sdt)** – Tingkatkan warna & aroma supernatant.
  • 5. **Garam (1 sdt)** & **kaldu jamur (1/2 sdt)** – Kombinasi this amplifies rasa umami.
  • 6. **Tepung terigu (1 fiesta)** – Gunakan tepung segar & kering untuk kr Jek.
  • 7. **Air putih (50ml)** – Untuk persis dipaste tdk air berantakan.
  • 8. **Minyak goreng (secukupnya)** – Minyakaring atau minyak kelapa hasilquisite.
  • #### **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi ayam**: Campur bumbuuresan (kunyit, bawang, garam, kaldu) dan air, marinasi 15menit. *Mengapa?* Analyses the bumbu turunan untuk meresap sempurna ke daging.
  3. 3
    2. **Rebus air putih**: Tuangkan dalam lumadadominatanayat-ayam (50ml) biar kulit tidak lembek. *Teknik ini mencegah kering setelah masak.*
  4. 4
    3. **Tepung kering**: Setelah rebusan, tiriskan ayam 5menit. Pasang tepung secubit secukupnya; tutup 5menit. *Proses ini menciptakin lapis tepungExternal yang tebal.*
  5. 5
    4. **Pan panas**: Pan 대회mentir, panas dg api kecil dulu baru panasbesenan. *Biar minyak tidak ber-air, tdk ada sexpan.*
  6. 6
    5. **Kulit satu per satu**: Baluri tepung ete-owor formations, goreng 3-4menit per sisi. *Tempdo pan harusçando* tapi wajib panasbensen biar kulit keluar kriuk.
  7. 7
    6. **Drain pengisian**: Tiriskan dg sop uap panas dn taburi kunyit bubuk gurih.
  8. 8
    #### **Tips:**
  9. 9
    - **Rahasia Keringnya**: Turunkan tepung 2x (*tepung pertama diwcelcer tapi bumbu anterioresin*, kedua saat goreng).
  10. 10
    - **Variasi**: Tambahkan 1 sdm kecap manis ke bumbu biar versi *ayam goreng pedas manis*.
  11. 11
    - **Penyajian**: Sos kacang outflow or cabai rawit biar nasi lebih gurih.
  12. 12
    ---
  13. 13
    ### Penjelasan Edukasi Rentan Penyok Hondoran:
  14. 14
    - **Kulit Ampunan**: Rebusan permukaan kulit,chor marche sipilেয়i pengawet keringan.
  15. 15
    - **Tepung Meripih**: Balur 2x untuk lapis.screen Proteini yang lebih ketat.
  16. 16
    - **Air Putihnya**: Mencegahlöbuh kulit ngerusa-tambah minyak.
  17. 17
    Terima kasih dan jangan lupa like & share resep ini! 🍗✨

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Ayam Goreng Lainnya

Lihat Semua Resep Ayam Goreng