Pisang Goreng Bu Nanik: Legenda Pasar yang Renyah dan Manis!

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   - Campur tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, dan vanili dalam mangkuk besar.
2. 2
   - Tuang air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kental seperti bubur encer (jangan terlalu encer agar renyah).
3. 3
   - Celupkan potongan pisang ke dalam adonan hingga rata, biarkan sebentar agar menempel sempurna.
4. 4
   - Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang hingga panas (tes dengan adonan, harus menggelegak).
5. 5
   - Goreng pisang secara bertahap hingga kuning keemasan dan crispy (sekitar 3-4 menit per sisi), angkat dan tiriskan di atas tisu dapur.
6. 6
   - Sajikan hangat dengan taburan gula halus tambahan jika suka. Selamat menikmati pisang goreng ala Bu Nanik!