Pris Cheeseburger Mcdonalds

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. Campur daging giling dengan bawang putih halus, garam, lada, kecap manis, dan telur kocok hingga rata; diamkan 15 menit di kulkas. (Mengapa penting: Marinasi ini memungkinkan rempah meresap ke serat daging, menciptakan cita rasa gurih-asam yang mirip McDonald's; edukasi: Proses osmotik garam menarik kelembaban keluar lalu tarik rempah masuk, hasil patty juicy bukan kering.)
3. 3
   2. Bentuk adonan menjadi 4 patty bulat setebal 1 cm; taburi tepung roti di seluruh permukaan. (Mengapa penting: Bentuk tipis memastikan matang merata dan crispy; edukasi: Tepung roti bertindak sebagai pelapis kering yang menyerap minyak panas, menciptakan efek Maillard untuk kerenyahan unik ala fast food.)
4. 4
   3. Panaskan minyak di wajan mendidih (170°C); goreng patty 3 menit per sisi hingga kecokelatan. (Mengapa penting: Fry pertama membentuk kerak luar; edukasi: Suhu tinggi menguapkan air cepat, mencegah patty lembek—ini rahasia "pris" atau crispy McDonald's yang tahan lama.)
5. 5
   4. Keluarkan patty, dinginkan 2 menit; goreng lagi 1-2 menit hingga super renyah. (Mengapa penting: Teknik double-fry menghilangkan sisa kelembaban, hasil kerenyahan maksimal; edukasi: Fry kedua mengembang gelembung udara di lapisan tepung, seperti kerupuk, untuk tekstur renyah yang ikonik tanpa gosong.)
6. 6
   5. Panggang roti burger di teflon 1 menit per sisi hingga hangat. (Mengapa penting: Menghilangkan kelembaban roti agar tidak lembek saat dirakit; edukasi: Panas ringan mengaktifkan pati di roti, meningkatkan struktur untuk menahan isian berat.)
7. 7
   6. Oles saus special di roti bawah; tumpuk selada, tomat, patty panas (taruh keju di atasnya agar meleleh), lalu tutup roti atas. (Mengapa penting: Rakit panas-mendingin menciptakan keju meleleh sempurna; edukasi: Panas patty mencairkan keju secara alami, mengikat rasa, sementara sayur segar menyeimbangkan gurih dengan segar untuk balance cita rasa McDonald's.)
8. 8
   **Tips:**
9. 9
   **Rahasia Sukses untuk Pris Cheeseburger McDonald's:** Gunakan daging segar dan jangan overmix adonan agar patty tidak alot—rahasia utama adalah double-fry di suhu tepat untuk kerenyahan tahan 30 menit tanpa lembek; tambah sedikit baking powder ke tepung roti untuk gelembung ekstra renyah.
10. 10
    **Variasi Pris Cheeseburger McDonald's:** Ganti daging sapi dengan ayam giling untuk versi ringan, atau tambah bacon untuk smoky twist; buat versi veggie dengan patty jamur untuk opsi sehat tapi tetap crispy.
11. 11
    **Penyajian Pris Cheeseburger McDonald's:** Sajikan hangat dengan fries goreng panjang ala McD dan irisan acar untuk crunch asam; bungkus kertas minyak untuk pengalaman fast food autentik, ideal untuk piknik atau makan malam cepat.