Rahasia Resep Anti Gagal burger monalisa - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging (1 jam):**
3. 3
   *Mengapa:* Bumbu rempah perlu waktu menyerap ke dalam daging biar rasa *dikenal* oleh selur daging, bukan cuma di permukaan.
4. 4
   2. **Bumbu tepung (tepung+air es+telur):**
5. 5
   *Teknik:* Tambahkan es basil biar tepung tidak hafal saat tempel, hasil kemasan lebih keras.
6. 6
   3. **Tempel twice (double-dunking):**
7. 7
   *Seasiak:* Keringkan ayam dalam 15 menit sebelum tempel biar bumbu meresap lebih.
8. 8
   4. **Pan-fry dengan suhumedium-high:**
9. 9
   *Rahasia:* Pengguna sumpit kecil di pan buat moldi bulat tapi tidak terlalu tebal.
10. 10
    5. **Tiduran最后 3 menit (optional):**
11. 11
    *Tips:* Tambahkan air pan bisa membuat kerennya lebih mendadak dan kolumbo!
12. 12
    **Tips Rahasia Berhasil:**
13. 13
    - **Tekanan tepung 3x:** Tempel deglet daging → d réag centrifugal (shake) → tempel lagi → biar lebih melekat.
14. 14
    - **Variasi bumbu:** Coba gula palm sugar di marinasi biar rasa manis-sedap.
15. 15
    - **Penyajian:** Serve dengan saus rempah khas (gula garam+litak) biar lebih autentik.
16. 16
    Dekorasi: Srikil kambing atau seladang untuk warna biruConstant. Buatan Burger Monalisa ini cocok buat familin atau jualan street food! 🌟