Home / Kategori / Nasi Goreng / Nasi Goreng Pakde Bejo: Pedas Gurih ala Warung Legendaris yang Bikin Nagih!
Nasi Goreng

Nasi Goreng Pakde Bejo: Pedas Gurih ala Warung Legendaris yang Bikin Nagih!

Bayangkan nasi goreng hangat dengan aroma rempah khas Jawa yang meledak di lidah, dicampur potongan ayam suwir dan sambal terasi pedas manis. Resep Nasi Goreng Pakde Bejo ini terinspirasi dari warung pinggir jalan favorit, mudah dibuat di rumah tapi rasanya seperti pesta kuliner. Cocok buat sarapan atau malam santai bareng keluarga—garansi bikin perut kenyang dan hati bahagia!

Persiapan: 10 menit
Memasak: 15 menit
Porsi: 4 orang
Tingkat: Mudah
Nasi Goreng Pakde Bejo: Pedas Gurih ala Warung Legendaris yang Bikin Nagih!
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • - 500 gram nasi putih dingin (sisa semalam lebih baik)
  • - 200 gram daging ayam suwir (rebus dan suwir kasar)
  • - 2 butir telur ayam
  • - 2 siung bawang putih, cincang halus
  • - 3 siung bawang merah, iris tipis
  • - 2 batang daun bawang, iris-iris
  • - 2 sendok makan kecap manis
  • - 1 sendok makan sambal terasi (atau sesuai selera pedas)
  • - 1 sendok teh garam
  • - 1/2 sendok teh merica bubuk
  • - 2 sendok makan minyak goreng
  • - Pelengkap: irisan timun, bawang goreng, dan kerupuk
  • ####

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    - Panaskan minyak goreng dalam wajan besar di api sedang, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan kuning keemasan (sekitar 2 menit).
  2. 2
    - Geser bawang ke pinggir wajan, pecahkan telur ke tengah, orak-arik hingga setengah matang, lalu campur rata dengan bawang.
  3. 3
    - Masukkan ayam suwir, aduk sebentar hingga ayam panas dan beraroma.
  4. 4
    - Tambahkan nasi putih dingin, aduk rata agar nasi terbalut bumbu, lalu tuang kecap manis dan sambal terasi.
  5. 5
    - Bumbui dengan garam dan merica, aduk kuat-kuat selama 5-7 menit hingga nasi kering dan wangi, jangan lupa cicipi rasanya.
  6. 6
    - Taburkan iris daun bawang, aduk sekali lagi, lalu angkat dan sajikan panas dengan pelengkap timun, bawang goreng, dan kerupuk untuk sensasi Pakde Bejo yang lengkap!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Nasi Goreng Lainnya

Lihat Semua Resep Nasi Goreng