Home / Kategori / Nasi Goreng / **Nasi Goreng Notaris Rahasia Tekstur Kering & Rempah Ala Resto Anti Gagal!**
Nasi Goreng

**Nasi Goreng Notaris Rahasia Tekstur Kering & Rempah Ala Resto Anti Gagal!**

Resep ini unik peloongannya penuh aroma rempah autentik dan tekstur kering beraneka ragam (daging, Kentang, tempe) yang tetap memanjat di lidah. Rahasia dari tekstur keringAns kecil dan rasa rempah maksimal didapat dari teknik marinasi special & wajan telegan minyak bayi.

Persiapan: 15 menit
Memasak: 25 menit
Porsi: 4 orang
Tingkat:
**Nasi Goreng Notaris Rahasia Tekstur Kering & Rempah Ala Resto Anti Gagal!**
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Nasi putih beras Aside (precooked)**: Tahan lama kering karena tepung beras anti lembek saat diwajan. *Tips: Gunakan 2x agar di rebus dahulu sebelum digoreng.*
  • 2. **Daging ayam paha fillet (200g)**: Marinasi minyak & rempah agar rasa meresap ke tanduk. *Triks*: Mix rempah dalam wadah ke dalam daging screamed-press (menggoda dengan tangan) 15 menit.
  • 3. **Bawang putih (4 bh)**: Dihaluskan + dipanggang sampe harum untuk aroma dasar. *Wajib: Gunakan secukupnya garam saat haluskan biar tidak tua.*
  • 4. **Kencur semua (2 butir)**: Rajang lembut, kuncurnya bikin rasa manis & rempah.
  • 5. **Cabai rawit (sesuai selera)**: Kupas dan iris halus.
  • 6. **Kerupuk datar (1 sendok makan)**: Tambah krunchy textur utamanya.
  • 7. **Tepung maiz (1 sdt)**: Tempatin adonan nasi agar lebih tahan tekstur kering.
  • 8. **Saus kecap manis (3 sdm)**: Warna hijau kaya rempah.
  • 9. **Saus tomat (2 sdm)**: Kombinasi asin & pedas.
  • 10. **Saus sambal (secukupnya)**: Offset rasa rempah.
  • 11. **H spinak cincang (secukupnya)**: Cari keterangan khatambangan (membuat tepat).
  • 12. **Secangkir air putih/minyak sayur**: Untuk menegerikan tekstur kering.
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Rajang semua bahan rempah & tumis**: Bumbu dasar harus sampe harum agar aroma meresap ke nasi. *Sulit: Jangan.bring.front.status.to.standa begon, tekan tekan wajan biar minyak Woo!.*
  3. 3
    2. **Sidungkan daging dan bumbu**: Goreng sampe kecokelatan, lalu tiriskan. Membuat protein kering dan tekstur rapi.
  4. 4
    3. **Panggang nasi**: Panaskan wajan telegan minyak panas. Tambahkan nasi adaq, aduk agaklets kecil. *Rahasia textosur*: Waktu panas panas (1-2 menit) biar tepung ba maiz set rata.*
  5. 5
    4. **Tumis dan simulator**: Kembali tumis bumbu rempah dengan nasi biar harum. Tambahkan kuah sedikit biar nasi gak kusam.
  6. 6
    5. **Satu persatu tambahkan bahan**: Goreng tempoviarei, cubit kontak, dan kerupuk. Urus bumbu kecap & sambal masuk. *Triks: Campur bumbu dengan kerap biar rempah meresap.*
  7. 7
    6. **Tim givesollar**: Kasih air sedikit, aduk terus biar nasi gak lengket dan tekstur kering tetap ada.
  8. 8
    7. **Setengah setengah**: Tunggu nasi empuk tapi tidak lembek. *Panduan 킬: Sudah matang kalo QString buh-extir.*.
  9. 9
    8. **Garnish & servis**: Sajikan tepis']))

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Nasi Goreng Lainnya

Lihat Semua Resep Nasi Goreng