Home / Kategori / Masakan Tradisional / Nasi Goreng Jawa Legendaris: Rasa Pedas Manis yang Menggoda Selera Nusantara
Masakan Tradisional

Nasi Goreng Jawa Legendaris: Rasa Pedas Manis yang Menggoda Selera Nusantara

Nikmati kelezatan Nasi Goreng Jawa, hidangan tradisional Indonesia yang lahir dari perpaduan rempah-rempah segar dan nasi sisa malam sebelumnya. Resep unik ini menambahkan sentuhan kecap manis khas Jawa untuk rasa gurih yang tak terlupakan, cocok untuk sarapan atau makan malam keluarga yang hangat dan memuaskan.

Persiapan: 15 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 4 orang
Tingkat: Mudah
Nasi Goreng Jawa Legendaris: Rasa Pedas Manis yang Menggoda Selera Nusantara
Advertisement

đŸĨ˜ Bahan-Bahan

  • - 500 gram nasi putih yang sudah dingin (nasi sisa semalam lebih baik)
  • - 200 gram dada ayam fillet, potong dadu kecil
  • - 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • - 3 siung bawang merah, iris tipis
  • - 2 siung bawang putih, cincang halus
  • - 5 buah cabai rawit merah (sesuaikan pedas), iris halus
  • - 2 sdm kecap manis
  • - 1 sdm saus tiram (opsional, untuk umami ekstra)
  • - 1 batang daun bawang, iris halus
  • - 2 sdm minyak goreng
  • - Garam secukupnya
  • - Merica bubuk secukupnya
  • - Accompaniment: Irisan timun dan kerupuk sebagai pelengkap
  • ####

👨‍đŸŗ Cara Membuat

  1. 1
    - Panaskan minyak goreng dalam wajan besar di api sedang, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum dan layu (sekitar 2 menit).
  2. 2
    - Masukkan potongan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna dan matang (sekitar 5 menit), tambahkan sedikit garam dan merica untuk bumbui.
  3. 3
    - Dorong bahan ke pinggir wajan, tuang telur kocok ke tengah, aduk cepat hingga telur setengah matang, lalu campur dengan ayam dan bumbu.
  4. 4
    - Masukkan nasi dingin ke wajan, aduk rata agar nasi terbalut bumbu, tambahkan kecap manis dan saus tiram, terus aduk hingga nasi kering dan wangi (sekitar 7-10 menit).
  5. 5
    - Taburi iris daun bawang, aduk sebentar lagi, matikan api, dan sajikan panas dengan irisan timun serta kerupuk di sampingnya untuk sentuhan segar.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Masakan Tradisional Lainnya

Lihat Semua Resep Masakan Tradisional