Masakan Tradisional Yang Terkenal Di Jawa Adalah

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   Haluskan bawang merah, bawang putih, dan ketumbar menjadi bumbu halus.
3. 3
   Tumis bumbu halus dengan minyak panas hingga harum, tambahkan daun salam dan lengkuas.
4. 4
   Masukkan nangka muda, aduk rata, lalu tuang santan dan gula merah.
5. 5
   Rebus dengan api kecil selama 1-1,5 jam hingga nangka empuk dan bumbu meresap; jangan lupa aduk sesekali agar tidak gosong.
6. 6
   Sementara itu, rebus telur hingga matang, kupas, dan rendam dalam air jahe untuk pindang (opsional: tambah kulit bawang untuk warna merah).
7. 7
   Untuk ayam opor: Rebus ayam sebentar, lalu masak dengan santan, bumbu sisa, garam, dan cabai rawit hingga empuk.
8. 8
   Goreng krecek hingga renyah, sisihkan.
9. 9
   Sajikan gudeg panas di atas daun pisang, tambahkan ayam opor, telur pindang, dan krecek di atasnya. Nikmati dengan nasi hangat!