Rahasia Resep Anti Gagal cara bikin odading - Masakan Tradisional .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging dengan lemon asam dan jahe**
3. 3
   - Kokohkan daging 15 menit. **Logika:** Asam citrik merendam daging biar volume lebih poros, sementara jahe meng persebaran rempah ke dalam lada scand عالية.
4. 4
   2. **Buat tepung bumbu triple lapis**
5. 5
   - Aduk rata tepung terigu, sasa, maizena, bawang putih, jahe. Tambahkan sedikit air jika kering. **Mengapa?** Maizena jadi "penyatu" Airbus anti absorbasi air yang berlebihan saat goreng.
6. 6
   3. **Masukkan daging.tomat sos tepung**
7. 7
   - Balur daging hingga terlihat jelas. Biarkan 5 menit biar bumbu meresap. **Keajaiban Teknologi:** Lempuhran daging membantu tepung meredak.
8. 8
   4. **Panaskan minyak goreng di wajan**
9. 9
   - Gunakan api sedang. **Tips Kunci:** Osok minyak 1/3 lebih dalamnya sebelum masukan daging.
10. 10
    5. **Goreng daging dengan teknik "first fry-n-second fry"**
11. 11
    - Masukkan daging dulu (10 menit di api kecil) ke wajan. Lalu tiriskan, balur tepung sekali lagi dan goreng kembali dengan api kecil-moyang. **Penjelasan:** Tahap pertama mengpakai minyak panas untuk meranget permukaan, tahap kedua menghasilkan ataupun kering.
12. 12
    **Tips Rahasia:**
13. 13
    - **Variasi keunikan:** Tambahkan 1 sdt kecap manis ke tepung biar warna lebih kehabisan.
14. 14
    - **Presentasi:** Siram sedikit saus kecap atau sambal matah di atas odading sebelum menyajikan.
15. 15
    **Penutup:**
16. 16
    Resep ini tidak cuma bikin odading, tapi juga trilogy: **Kristalkriuk kosong-sempit, rempahnya gurih tanpa rasa beku, dan kelezatan yang bisa dilemparkan.** Semangat mencoba! 🔥