Masakan Tradisional Korea

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   - Siapkan semua bahan: Masak nasi putih hingga matang dan hangat, lalu sisihkan. Marinasi daging sapi dengan 1 siung bawang putih cincang, 1 sdm kecap asin, dan sedikit minyak wijen selama 10 menit.
3. 3
   - Tumis wortel: Panaskan 1 sdt minyak wijen di wajan, tumis potongan wortel selama 2-3 menit hingga lembut tapi renyah, beri garam secukupnya, lalu sisihkan.
4. 4
   - Tumis tauge: Di wajan yang sama, blansir tauge dalam air mendidih 1 menit, tiriskan, lalu tumis singkat dengan sedikit garam dan minyak wijen. Sisihkan.
5. 5
   - Tumis jamur: Rendam jamur shiitake 10 menit, iris tipis, tumis dengan 1 sdt minyak wijen dan sedikit kecap asin hingga matang, sekitar 3 menit. Sisihkan.
6. 6
   - Tumis bayam: Blansir bayam 30 detik, tiriskan, lalu tumis dengan 1 sdt minyak wijen, garam, dan sedikit bawang putih cincang hingga layu. Sisihkan.
7. 7
   - Masak daging: Di wajan panas, tumis daging sapi marinasi selama 4-5 menit hingga matang dan kecokelatan, sisihkan.
8. 8
   - Goreng telur: Panaskan sedikit minyak, goreng 4 telur mata sapi hingga kuningnya setengah matang.
9. 9
   - Susun bibimbap: Di mangkuk besar atau 4 mangkuk individu, letakkan nasi hangat di dasar. Atur sayur-tumisan, daging, dan telur di atasnya secara rapi seperti pelangi.
10. 10
    - Sajikan: Campur 1 sdm gochujang per porsi di pinggir mangkuk. Taburi biji wijen. Aduk saat makan untuk rasa sempurna—pedas, gurih, dan segar ala tradisi Korea!