Mango Sago Cheese Tropis: Dessert Segar yang Melelehkan Hati!

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   - Rebus 500 ml air dalam panci hingga mendidih, masukkan mutiara sago, aduk rata, dan masak dengan api sedang selama 15-20 menit hingga sago transparan dan kenyal. Jangan biarkan menempel.
2. 2
   - Matikan api, tutup panci, dan diamkan 10 menit agar sago matang sempurna. Tiriskan dan bilas dengan air dingin untuk hentikan proses memasak, lalu sisihkan.
3. 3
   - Dalam mangkuk sedang, campur sago yang sudah dingin dengan susu kental manis, santan, dan gula pasir. Aduk hingga rata dan rasakan kemanisannya – tambah gula jika perlu.
4. 4
   - Ambil 4 gelas saji, bagi adonan sago ke dalamnya sebagai lapisan dasar (sekitar 1/3 gelas per porsi).
5. 5
   - Tambahkan potongan mangga dadu di atas sago, tekan ringan agar padat.
6. 6
   - Taburkan parutan keju secara merata di atas mangga, lalu ulangi lapisan sago-mangga-keju jika ingin lebih tebal (total 2-3 lapis).
7. 7
   - Simpan di kulkas selama 10-15 menit agar dingin dan keju sedikit meleleh menyatu dengan rasa tropis.
8. 8
   - Sajikan dingin dengan tambahan es batu jika suka, garnish dengan daun mint untuk sentuhan segar. Nikmati segera untuk rasa terbaik!