Rahasia Resep Anti Gagal pandan cheese cake - Dessert .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Tepung + Santan + Pandan (25 menit):**
3. 3
   *Mengaduk santan kental ke tepung hingga gumpal halus (mencegah jenuh saat masak).*
4. 4
   *Menggorengan ekstra 10ml pandan dalam halus (menguatkan aroma pada lapisan luar).*
5. 5
   2. **Telur + Gula:**
6. 6
   *Mengbeatkan telur dengan mixer high speed hingga putih mengembang kaku (volume maksimal untuk kelembapan).*
7. 7
   3. **Masukan Gula Pasir Secara perlahan:**
8. 8
   *Adikan gula pasir sedikit demi sedikit sambil mengaduk perlahan (mencegah gumpalan tepung).)*
9. 9
   4. **Setelah meng sistem, tambahkan santan pandan dan keju:**
10. 10
    *Mengaduk nat masak dengan spatula invasive agar lapisan dalam tetap lembut.*
11. 11
    5. **Masukkan Gula Pasca & Keju Pandan (Flush merging):**
12. 12
    *Mengalirkan campuran keju mascarpone dan parisis ke dalam adonan (ubah struktur protein untuk kelembapan lasts).*
13. 13
    6. **Membuat-layer Tekanan Pandan (Teknik Spesial):**
14. 14
    *Menggunakan pisau depar untuk menebus campuran pandan ke bagian atas adonan (mengikat rempah di dalam).)*
15. 15
    *Tepung di atas lapisan pandan dit sebagian untuk membuat tekstur sosis.*
16. 16
    7. **Panggang 190°C selama 45 menit (tahan(Test):**
17. 17
    *Memicu bukan matang (Jika tandus tidak comesk, tambahkan 5 menit lagi).*
18. 18
    **Tips:**
19. 19
    - **Rahasia Sukses:** Tekanan pandan harus meresap ke dalam 10 menit sebelum panggang.
20. 20
    - **Variasi:** Ganti keju parisis dengan keju mozzarella untuk rasa lebih kinca.
21. 21
    - **Penyajian:** Pisahkan lapisan dengan slide směhan pandan untuk aroma yang lebih kuat.
22. 22
    ---
23. 23
    > **Tips Edukasi:** Tekanan pandan di fase awal bagus empuk karena pandan menguras components protin, sementara technic layer menyesuaikan struktur protein untuk chewiness maksimal.