Home / Kategori / Burger / Burger King Mcdrive
Burger

Burger King Mcdrive

Berikut ini resep untuk burger king mcdrive yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Burger King Mcdrive
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • - 500 gr daging sapi giling (pilih yang berlemak 20% untuk juicy, bukan terlalu lean agar patty tidak kering saat digoreng).
  • - 4 lembar roti burger (pilih yang lembut tapi tebal ala fast food, bisa tambah biji wijen untuk aroma autentik).
  • - 1 siung bawang putih halus (fungsi: penyedap alami yang meresap cepat, hindari bubuk karena kurang fresh).
  • - 1 sdt garam (atur selera, tapi jangan berlebih agar tidak menarik air dari daging dan patty jadi lembek).
  • - 1/2 sdt lada hitam bubuk (memberi pedas halus yang khas Burger King, aktifkan rasa rempah lain).
  • - 1 sdt bubuk paprika (untuk warna merah cantik dan smokey flavor ala grill fast food).
  • - 2 sdm saus tomat (campur dengan mayones untuk saus special, buat creamy seperti McDrive).
  • - 1 sdm mayones (dasar saus, tambah keasaman agar tidak terlalu manis).
  • - 4 lembar selada segar (crunchy elemen, cuci bersih untuk hygiene dan kesegaran).
  • - 1 tomat, iris tipis (tambah kelembaban alami, potong segar agar tidak layu).
  • - 4 iris keju cheddar (lelehkan untuk pull-apart texture, pilih yang tebal untuk melt sempurna).
  • - 100 gr tepung terigu (untuk coating kriuk, saring dulu agar halus dan tidak menggumpal).
  • - 1 butir telur (pengikat coating, kocok lepas untuk lapisan merata).
  • - 50 gr tepung roti (breadcrumbs halus untuk kerenyahan ekstra, pilih yang kering agar menempel kuat).
  • **Tips dan Trik Bahan:** Gunakan daging segar beku semalam untuk mudah dibentuk patty; campur saus tomat-mayones 1 jam sebelumnya di kulkas agar rasa menyatu (rahasia saus ala Burger King yang creamy tapi nggak berat).
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. Campur daging giling dengan bawang putih halus, garam, lada hitam, dan paprika dalam mangkuk besar; aduk rata lalu diamkan 15 menit di kulkas (mengapa penting: marinasi ini membiarkan rempah meresap ke serat daging via osmosis, mencegah patty terasa hambar seperti burger biasa, hasilnya umami mendalam ala McDrive).
  3. 3
    2. Bentuk adonan daging menjadi 4 patty bulat setebal 1 cm, tekan pinggirnya agar tidak mengembang saat digoreng (mengapa: bentuk merata memastikan matang sempurna tanpa gosong luar-basah dalam, teknik ala resto untuk konsistensi tekstur juicy di tengah).
  4. 4
    3. Siapkan 3 wadah: tepung terigu, telur kocok, dan tepung roti; celup patty ke tepung terigu dulu, lalu telur, kemudian tepung roti—ulangi celup telur dan tepung roti untuk double-coating (mengapa: double layer menciptakan barrier anti-minyak, menghasilkan kerenyahan maksimal yang tahan 30 menit tanpa lembek, rahasia Burger King untuk kriuk ala drive-thru).
  5. 5
    4. Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan (suhu 170°C, tes dengan remah roti menggelegak) lalu goreng patty 3-4 menit per sisi hingga golden brown (mengapa: suhu tinggi mengunci jus daging di dalam sambil membentuk crust kriuk, edukasi: overcook bikin kering, jadi gunakan timer untuk patty empuk seperti original).
  6. 6
    5. Panggang roti burger di oven atau wajan kering 1 menit per sisi (mengapa: memanggang ringan memberi aroma karamelisasi tanpa gosong, menjaga roti tetap lembut tapi punya bite ala fast food yang nggak hancur saat digigit).
  7. 7
    6. Oles saus tomat-mayones di roti bawah, susun selada, patty panas, keju, tomat, lalu tutup roti atas (mengapa: susun dari basah ke kering mencegah roti basah lembek; keju di atas patty meleleh dari panas, ciptakan efek lava yang iconic Burger King untuk pengalaman makan fun).
  8. 8
    7. Potong burger jadi dua untuk serving, biarkan istirahat 1 menit (mengapa: istirahat membiarkan jus meresap ke lapisan, meningkatkan rasa keseluruhan—edukasi: langsung potong bikin jus tumpah, kurangi kerenyahan).
  9. 9
    **Tips:**
  10. 10
    **Rahasia Sukses untuk Resep Burger King McDrive:** Gunakan minyak baru untuk goreng agar tidak berbau amis, dan double-coating patty adalah kunci utama—jika gagal kriuk, cek suhu minyak (terlalu rendah bikin lembek). Marinasi minimal 15 menit wajib, karena rempah butuh waktu untuk 'aktif' di daging via enzim alami.
  11. 11
    **Variasi Burger King McDrive:** Ganti daging sapi dengan ayam fillet untuk versi Chicken McDrive ala BK; tambah bacon crisp untuk smoky twist, atau vegan-kan dengan patty jamur portobello berlapis tepung untuk opsi sehat tapi tetap kriuk.
  12. 12
    **Penyajian Burger King McDrive:** Sajikan hangat di piring kayu dengan kentang goreng sederhana di samping, tambah pickles untuk asam segar ala Whopper; bungkus paper seperti drive-thru untuk fun eating on-the-go, pastikan steam masih naik untuk visual appealing yang bikin lapar!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Burger Lainnya

Lihat Semua Resep Burger