Home / Kategori / Burger / Burger Bangkok Pedas ala Pinggir Jalan: Sensasi Gurih Manis yang Bikin Ketagihan!
Burger

Burger Bangkok Pedas ala Pinggir Jalan: Sensasi Gurih Manis yang Bikin Ketagihan!

Bayangkan gigitan pertama burger ini meledak dengan rasa pedas manis khas Thailand, campuran daging sapi juicy, sambal tomat segar, dan topping alpukat creamy. Resep rumahan ini terinspirasi dari street food Bangkok yang terdekat di hati, mudah dibuat untuk akhir pekan santai bersama keluarga. Uniknya, kami tambahkan sentuhan jahe dan daun kemangi untuk aroma eksotis yang bikin lidah dansa!

Persiapan: 20 menit
Memasak: 15 menit
Porsi: 4 orang
Tingkat: Mudah
Burger Bangkok Pedas ala Pinggir Jalan: Sensasi Gurih Manis yang Bikin Ketagihan!
Advertisement

đŸĨ˜ Bahan-Bahan

  • - 500 gram daging sapi giling (untuk patty)
  • - 1 butir telur ayam
  • - 2 siung bawang putih, cincang halus
  • - 1 ruas jahe, parut (untuk aroma Thailand)
  • - 1 sdt garam
  • - 1/2 sdt lada hitam bubuk
  • - 4 lembar roti burger (atau bun)
  • - 2 buah tomat matang, iris tipis untuk sambal
  • - 2 sdm kecap manis
  • - 1 sdt cabai bubuk (atau sesuai selera pedas)
  • - 1 buah alpukat matang, iris
  • - 1 buah timun, iris tipis
  • - Segenggam daun kemangi segar
  • - 4 potong keju cheddar (opsional)
  • - Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
  • ####

👨‍đŸŗ Cara Membuat

  1. 1
    - Campur daging sapi giling, telur, bawang putih cincang, jahe parut, garam, dan lada hitam dalam mangkuk besar; aduk rata hingga menyatu.
  2. 2
    - Bentuk adonan menjadi 4 patty bulat tebal (seukuran telapak tangan), tekan sedikit agar padat; sisihkan di kulkas 10 menit agar lebih kokoh.
  3. 3
    - Panaskan minyak di wajan anti lengket dengan api sedang; goreng patty selama 5-6 menit per sisi hingga matang dan kecokelatan.
  4. 4
    - Sementara itu, buat sambal sederhana: tumis iris tomat dengan kecap manis dan cabai bubuk di wajan kecil selama 3 menit hingga melembut dan harum; angkat.
  5. 5
    - Panggang roti burger di toaster atau wajan kering selama 2 menit hingga renyah.
  6. 6
    - Susun burger: letakkan patty di atas roti bawah, tambahkan sambal tomat, irisan alpukat, timun, daun kemangi, dan keju jika suka; tutup dengan roti atas.
  7. 7
    - Sajikan hangat dengan irisan lemon di samping untuk tambahan segar; nikmati segera agar patty tetap juicy!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Burger Lainnya

Lihat Semua Resep Burger