Rahasia Resep Anti Gagal kingburger - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging 2 jam**: Aduk bumbu rempah ke daging hingga merata. *Pertanyaan: Kenapa 2 jam? Para rempah seperti jawi dan kunyit butuh waktu lama buat selengkapnya ke dalam.*
3. 3
   2. **Putih daging 5 menit**: Biar bumbu meresap lebih kok. *Jangan lupa digentong-mentong biar merendam sempurna!*
4. 4
   3. **Bumbui dengan bumbu renyah**: Balurkan 1/3 bumbu tepung+Secangmo. *Latihan: Aduk dengan luka sekaligus biar tetesan tepung lengkap.*
5. 5
   4. **Aduk koreksi 3 kali**: Celupkan kembali daging ke bumbu tepung 3 kali (setiap kali 30 detik). *Technik ini bikin kulit tel pumping biar renyah!*
6. 6
   5. **Karang-karang secangmo**: Aduk tepung sisa+b geser. *Tips: Gunakan spatula Besar biar tidak ada resapan tepung.*
7. 7
   6. **Karna dengan celup 170°C**: Sam minus 3 detik biar sebelum derajat mulai tinggi. *Cara aja: Aduk minyak dulu sebelum masukkan daging!*
8. 8
   7. **Bakar 2-3 menit per sisi**: Sampai kecoklatan. *Jangan lupa balik!*
9. 9
   8. **Tiriskan & istirahat 5 menit**: Buat bersenyum semakin. *Kingburger lebih nikmat setelah istirahat!*
10. 10
    ---
11. 11
    **Tips:**
12. 12
    - **Rahasia sukses**: Gunakan buttermilk dalam bumbu marinasi – bikin daging lembut + lebih meresap!
13. 13
    - **Varian Kingburger**: Tambahkan keju mozzarella di tengah atau saos barbecue di atas.
14. 14
    - **Presentasi**: Sesuaikan dengan teman (nata, jamur) dan taruh di piring dengan minyak lemak untuk flavour lebih maksu.
15. 15
    ---
16. 16
    **Kenapa Valu DK?**: Teknik 3 kali aduk tepung + marinasi 2 jam bikin kingburger punya *texture* unik yang steak-nya di dalam ≈ Outside renyah Ky!