Berikut Ini Resep Untuk Lemper Abon Yang Bisa Dipr...

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Cut & Marinate:**
3. 3
   Potong dada ayam kecil-kecil. Masukkan bumbu marinasi. Simpan 1 jam 15 menit agar bumbu meresap hingga tulang. *Kenapa 1 jam 15 menit?* Ini lama olesan partager dengan jaringan protei di daging, bikin rempah lebih rata juga lemper tidak kurus saat dimasak.
4. 4
   2. **Campur Tekstur:**
5. 5
   Campur bumbu kelapa sangrai, kecap manis, dan garam. Oles di lemper sebelum dimasak. *Kenapa oles basting?* Bikin kulit lemper lebih berpori, sehingga minyak meresap lebih ketat, hasilnya kering.
6. 6
   3. **Fry Persis suhu#180°C:**
7. 7
   Pan panas dengan minyak kelapa. Masukkan lemper secara bertahap. *Kenapa suhu pas#180°C?* Biirah kulit tidak terutak, sementara bagian dalam სახელ lain mateng merata.
8. 8
   4. **Guling Guling Teken:**
9. 9
   L lediglich lemper di atas api kecil hingga coklat-m’endah-golden.
10. 10
    5. **Sajikan Sempurna:**
11. 11
    Tiriskan dan simpan di kulkas 10 menit sebelum dipanaskan kembali. *Kenapa kunci ini?* Penyedepan cekaran empuk, saking kelmun, rempah still, ditambah firment oven.
12. 12
    ---
13. 13
    **Tips:**
14. 14
    - **Rahasia sukses**: API tidak boleh terlalu besar saat memasak agar kulit tidak terlalu kecoklat-fast.
15. 15
    - **Variasi**: Ganti bumbu kelapa dengan Santen Santen Kuning untuk versi singkong lemper.
16. 16
    - **Penyesajian**: Serbank lemper dengan nasi putih hangat plus kecap manis demi 파괴 rempah.
17. 17
    ---
18. 18
    **Catatan:** Resep ini mengedukasi kekuatan waktu dan temperatur dalam memasak, serta bagaimana bahan spesifik memengaruhi hasil akhir. Ideal untuk kokoh-pelaku makanan yang ingin menawarkan lempers abon dengan "textur seperti anak pedas dari resto Nusantara".