Sambel Pecak

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   Haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan terasi bakar menggunakan cobek atau blender kasar—jangan terlalu halus agar tekstur renyah tetap terasa.
3. 3
   Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga harum dan sedikit layu (sekitar 2-3 menit), aduk agar tidak gosong.
4. 4
   Masukkan daun jeruk sobek, aduk rata sebentar untuk keluarkan aroma khas.
5. 5
   Matikan api, tuang air perasan jeruk limau segar, garam, dan gula merah—aduk hingga tercampur sempurna.
6. 6
   Sajikan hangat sebagai pelengkap ikan goreng atau hidangan favorit. Simpan di kulkas jika tak habis, tahan hingga 2 hari untuk rasa maksimal.