Sago Mango Segar: Dessert Tropis Lembut dan Manis!

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   Rebus 1 liter air dalam panci hingga mendidih.
2. 2
   Masukkan mutiara sagu dan aduk rata agar tidak lengket.
3. 3
   Masak dengan api kecil selama 15-20 menit sambil sesekali diaduk, hingga sagu transparan dan kenyal.
4. 4
   Matikan api, bilas sagu dengan air dingin untuk menghentikan proses memasak, lalu tiriskan.
5. 5
   Buat sirup: Rebus 50 ml air, 100 gram gula pasir, dan daun pandan (jika pakai) hingga gula larut dan sirup mengental (sekitar 5 menit). Dinginkan.
6. 6
   Panci lain, panaskan santan dengan sejumput garam hingga hangat (jangan sampai mendidih), aduk rata.
7. 7
   Ambil mangkuk saji, susun sagu di dasar, tambahkan potongan mangga dadu.
8. 8
   Siram dengan sirup gula, santan hangat, dan susu kental manis secukupnya.
9. 9
   Taburi es serut di atasnya untuk kesegaran ekstra.
10. 10
    Sajikan segera dingin, nikmati dessert tropis ini!