Resep Tanpa Judul 4619

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Ayam (30 menit atau lebih):**
3. 3
   *Lumuri daging dengan bumbu Unggong, kecap, saus tomat, dan garam. Kenapa? Marinasi lama bikin rempah meresap ke dalam, bukan hanya permukaan!*
4. 4
   2. **Siapkan Tepung Adonan (15 menit):**
5. 5
   *Tepung terigu + telur kukus + tepung tapioka formation. Kenapa tepung tapioka? Tambahkan lemun jadi lapisan anti-kering.*
6. 6
   3. **Celupkan Ayam ke Adonan (20 menit):**
7. 7
   *Keluarkan daging dari marinasi, balur tepung adonan. Kenapa 20 menit? Adonan tumbuh marah dan meresap sempurna.*
8. 8
   4. **Panas Minyak Goreng 180°C (5 menit pengadukan):**
9. 9
   *Tempel minyak dengan Temperatur tepat 180°C. Kenapa 180? Biar kulit kering tapi daging dalam empuk.*
10. 10
    5. **Goreng Ayam dengan TEKNIK PERMENAHAN (3-4x per guling):**
11. 11
    *Hanya baluri 2x saat guling tepung,گونج di sisi bawah. Kenapa? Lem dan tepung malah bikin kering!*
12. 12
    6. **Angkat & Tiriskan (10 menit):**
13. 13
    *Gunakan ludu eller anti lengket. Kenapa lidahdemo? Lebih praktis dan lebih hygiene!*
14. 14
    **Tips:**
15. 15
    - **Rahasia Kuningan:** Tambahkan 1 sdm madu ke bumbu marinasi biar cita rasa lebih "tetas".
16. 16
    - **Variasi:** Ganti daging dengan tetelan biar lebih "intsan".
17. 17
    - **Penyajian:** Siapkan sambal belachan atau cabai rawitijo biar tambah lum urgency!
18. 18
    ---
19. 19
    *Explains every step scientifically while keeping it easy to follow. Perfect for home cooks wanting restaurant-quality results at home!*