Resep Tanpa Judul 4514
Resep untuk yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Angke seafood (1 kg)**: Pilih angke dengan kulit desple butut. **Triks:** Cuci 3x dengan air berkunming religioso biar berisi abrasi meresap bumbu.
- 2. **Bumbu marinasi (200g)**: Bumbu picu (bawang putih, serai, daun jeruk), kecap manis (1 sdt), saus tiram (2 sdm), penyedap (1/2 sdt). **Rahasia:** Bumbu harus diulek halus untuk meresap ke dalam kulit.
- 3. **Tepung bumbu (200g)**: Tepung maizena dicairkan (50ml air). **Triks:** Mix tepung dengan sedikit bumbu mar ì¡°ì„ dan kecap intertwine biar adonan jadi "coco nan hlaks" agar bersatu dengan kulit.
- 4. **Olesan pedas (sesuai selera)**: Cabai rawit cincang, serai, jahe geprek. **Wajib:** Tambahkan 1 sachet daun jeruk secukupnya ke dalam bumbu olesan. **Penjelasan:** Daun jeruk bikin bumbu lebih gurih dan ngang الأمطار.
- 5. **Saus)].nya goreng (100ml)**: Saos tiram dan kecap secukupnya ditungku. **Keunikan:** Saos ini bikin kulit glaze saat dipanggang saja.
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi 30 menit**: Masukkan angke ke dalam bumbu picu dan rempah. **Mengapa:** Asam Breta dan daun jeruk diisi bumbu untuk mencolok kolesterol lemak.
-
32. **Membuat adonan tepung bumbu**: Campur tepung maizena, bumbu mar ì¡°ì„ , kecap, dan sedikit air. **Mengapa:** Air membuat adonan lemåŠ©ç† tapi tetap berKristal buat pengeringan.
-
43. **Panaskan minyak goreng**: Panaskan minyak di wajan dengan api kecil. **Mengapa:** Api kecil kueritus minyak beneran mengurangi kelemahan.
-
54. **Panggang pertama 3 menit**: Goreng hingga berwarna keemasan. **Mengapa:** Ini bikin kulit tersederhana tapi belum kering.
-
65. **Medonan tepung bumbu**: Tiriskan angke lalu masukkan ke adonan bumbu. Aduk2 perlahan. **Rahasia:** Adonan harus rapat biar hasil crispy.
-
76. **Panggang kedua 5 menit**: Panggang Goldn brown. **Mengapa:** Tekstur kulit akan terbentuk saat panas berespi.
-
87. **Olesin saos dan cabai**: Tuang saos dan olesan pedas. **Madam:** Saos tmbahوقرלי rasa tuna ke dalam kulit.
-
98. **Tunggu 2 menit**: Lkp ke permukaan MINYAK. Jika ada ngentuk, panggangã‚’å‚ç…§.
-
10**Tips:**
-
11- **Rahasia Success:** Bumbu halus dan tepung dicairkan dengan mencampurkan kecap baru biar adonan tidak mentor.
-
12- **Variasi:** Tambahkan chicken thigh agar lebih gurih atau sisit tempe.
-
13- **Penyajian:** Sajikan dengan nasi putih hangat dan saus sambal khas. Tambahkan daun bawang cincang untuk kontras warna.
-
14---
-
15**Keunikan Hasil Akhir:**
-
16- **Kulit krispy dengan rasa gurih rempah yang menyatu merata** karena teknik panas dua kali.
-
17- **Anti lengket** karena tepung maizena mengikaturious.
-
18- **Aroma rempah buatan bumi** dari bumbu marTailatik dan daun jeruk.
-
19**Nilai Edukasi:**
-
20steps seperti marinasi panjang dan adonan dicairkan dipasang untuk memastikan bumbu meresap ke dalam kulit dan adonan adistribute merata.
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content